Como usar abóbora para substituir os ovos e óleo na Recipes
Abóbora substituído por ovos e óleo reduz o teor de calorias e gordura de uma receita. Abóbora também contém vários nutrientes, como beta-caroteno, que dá abóbora é de cor laranja brilhante. Outras vitaminas e minerais encontrados na abóbora incluem: zinco, vitamina C, ácido fólico, vitamina E e cálcio. Adicionando abóbora, muitas vezes não muda a receita resultante, mas pode alterar o sabor ligeiramente. Abóbora é doce sabor de modo a receita poderia ser mais doce do que o normal.
Pré-aqueça o forno como a receita dirige. Leia as instruções e seguir cada passo.
Substitua o ovo na receita com abóbora enlatada. Para cada ovo, em vez disso use 1/4 xícara de abóbora enlatada ou 1/3 xícara de abóbora cozida. Adicione a abóbora enlatada no mesmo local como o ovo. Isso também substitui o óleo. Se a receita leva petróleo e sem ovos, você pode manchar a abóbora sobre o fundo da assadeira para substituir o petróleo. Caso contrário, substitua o óleo com a mesma quantidade de abóbora e siga as instruções.
Termine a receita e cozinhar o prato conforme indicado na receita. O produto resultante pode ser mais doce e menos macia do que teria sido com ovos. Leia as indicações sobre como seus produtos devem olhar quando terminar e siga essas orientações.
dicas avisos
- Abóbora é um bom substituto para ovos quando a receita não é leve, pois resulta em uma textura mais pesada.
- Crédito da foto Hemera / AbleStock.com / Getty Images
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