As rosas são um dos mais decorações de flores romântico e bonito e pode ser usado para muitas ocasiões como casamentos, aniversários ou aniversários. Rosetas trará elegância e fazer um bolo parecer mais profissional. Esta é a forma de tubo de pétalas de rosas para decoração do bolo usando um saco de confeiteiro e dicas.
Encher os sacos de pastelaria meio cheio com uma espátula de borracha e torcer os sacos fechados na parte superior, que pressionam a geada para a ponta. Para se livrar de quaisquer bolhas de ar que possam estar presas perto da ponta, aperte um pouco fora deles.
Use o pequeno quadrado de papel encerado para canalizar a rosa no. Ele será transferido para o bolo uma vez que tenha definido. Tubo de uma pequena bagatela de geada sobre a unha flor para prender o papel de cera para ele.
Comece usando a ponta pastelaria rodada. Tish Boyle, autor de "The Cake Book" recomenda o uso de um Ateco # 12. Caber isso para um saco. A outra bolsa vai ser utilizado para a ponta rosa.
Segurar o saco a um ângulo de 90 graus e cerca de tubo de um cone de ¾ de polegada de altura. Deixá-lo firme antes de tubulação quaisquer pétalas.
Usar o outro saco de pasteleiro com ponta rosa para as pétalas. Tish Boyle, autor de "The Cake Book" recomenda o uso de um Ateco # 101 a # 104 para esta finalidade. Comece com a ponta na base do cone, grande final para baixo. Tubulação da primeira pétala ao redor do cone, movendo a ponta gradualmente para cima e depois para baixo durante todo o making of do pétala.
Tubo de sobreposição próximo pétala ligeiramente o primeiro. Você terá que girar o prego como você está fazendo as pétalas.
Um terceiro tubo de pétala sobrepondo ligeiramente o segundo. Isso deve completar a primeira camada de pétalas.
Comece a segunda camada de pétalas ligeiramente no interior da primeira camada. Posicionar a extremidade mais estreita da ponta para fora a um ângulo de 45 graus para o cone de flor. Faça três pétalas no lado da primeira camada.
Tubo de um terceiro trio de pétalas dentro da segunda camada, dobrando a extremidade mais estreita da ponta em cerca de 15 graus em relação ao cone de centro da flor.
Tubo de uma quarta camada de pétalas para completar a rosa. Estes serão os menores pétalas e será quase vertical ao lado do cone. Você pode precisar fazer três ou quatro pétalas finais, dependendo do espaço que você tem. Se você estiver usando buttercream em seguida, coloque a rosa na geladeira para ajudar a firmar.
Praticar tantas vezes quanto você precisa. Pode ser difícil para fazer a rosa perfeito. É por isso que você faz no papel de cera em primeiro lugar.
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