O que posso fazer com folhas de gergelim?

-Coreanos usam folhas de gergelim como uma parte de sua dieta regular. Os greens fornecer um saboroso além de refeições e proporciona benefícios para a saúde. As folhas são altamente valorizados por sua densidade mineral. A folha pode ajudar a intoxicação alimentar deleite, dor abdominal, diarreia e vómitos, particularmente de comer frutos do mar contaminados. Tosse, asma e dificuldade de respiração também são tratáveis ​​com folha de sésamo. A folha é geralmente reduzida em água quente e então beber a tratar todas estas doenças. A folha pode ser usado para fazer um chá picante herbal.

A folha é também extremamente aromático, comparável com a potência de manjericão e hortelã, mas a sua fragrância é de noz. óleo perfumado é fabricado a partir da folha. É referido nesta forma como o óleo de folha de perila. Na verdade, a folha nome de gergelim pode ser usado de forma intercambiável com folha perilla. A folha produz uma força de médio óleo de ervas perfumado.

folhas de gergelim pode adicionar um toque saudável para panquecas. As folhas são usadas em panquecas coreanas junto com abobrinha, pimentão, cebola e chili colar. Na Coreia, as panquecas são chamados kkaenip Jang ddeok. folhas de sésamo são incorporados por corte eles fina juntamente com os outros ingredientes. A massa é combinado com a pimenta e, em seguida, os vegetais são adicionados directamente na massa. O Jang refere-se ao molho, o qual é como molho de soja, e é usada para mergulhar.

Devido à indisponibilidade relativa de folhas de gergelim em toda a América do Norte, você pode optar por fazer crescer o seu próprio. A produção de plantas de gergelim nos Estados Unidos começou na década de 1950. Desde então, entre 10.000 a 20.000 acres da cultura foram plantadas, principalmente para a produção de óleo de gergelim, um óleo que foi usado na Babilônia e Assíria mais de 4.000 anos atrás. Mais de 5 milhões de acres foram designados ao redor do mundo para a produção de plantas de gergelim.