Que tipo de comida que eles têm em Veneza, Itália?

Pasta faz uma aparição na mesa de Veneza, mas não é o principal grão grampo. Em vez disso, polenta e arroz vie para honras superiores. Arroz faz suas aparições no risoto e na RISI prato e Bisi, o que significa, literalmente, "arroz e ervilhas," cozida a uma consistência pastosa. A polenta prato e osei consiste de pequenas aves de caça, grelhado e servido sobre uma cama de farinha de milho cozido.

Graças em parte aos seus famosos canais, Veneza e o mar estão inextricavelmente casados. Isso se reflete no amor da cidade de frutos do mar. Uma especialidade veneziana, mantecato baccala, ou bacalhau cremoso, não é feita com espécies locais, como o bacalhau cresce cada vez mais escasso no mundo inteiro. Mas você também vai encontrar camarões, caranguejos, mariscos, massas com tinta de lula e massas com anchovas no menu. Outra especialidade regional é sarde en saor, ou sardinhas marinado em molho agridoce com passas e cebola.

relação especial de Veneza com água também significa que as aves aquáticas, especialmente pato, um lugar de destaque em sua cozinha regional. Você pode encontrar pato assado inteiro recheado com migalhas de pão, fígado de pato, carnes curadas, parmesão e ervas. Ou provar um risoto de pato ou um ragu de pato ou molho sobre o macarrão ou polenta.