O que é o fígado de ganso Sandwich carne?

Goose sanduíche de carne de fígado, rotulado como foie gras, é feito de fígado de ganso em conserva. O fígado vem de gansos que são uma dieta de grãos de milho esmagadas para fazer seu fígado gordo e saboroso alimentados à força. Após o fígado é colhida, ele pode ser enlatado enquanto cru ou cozido - fervido - e preparado usando diferentes métodos que alteram a sua textura e sabor.

Para fazer um sanduíche fígado de ganso, remover o fígado de lata e coloque-o sobre uma tábua limpa. Cortar qualquer gordura com um caloroso, faca afiada. Corte cuidadosamente o fígado em fatias finas. Se você está tendo problemas de corte fatias inteiras com uma faca, use fio dental sem sabor, segurando ambas as extremidades de um fio firmemente entre suas mãos e cortar o fígado para baixo. Manteiga de um lado de duas peças de pão. Usando uma a duas fatias finas de fígado de ganso para cada sanduíche, coloque as fatias em um pedaço de pão, no lado da manteiga e cubra com a outra fatia de pão. Apare a crosta e cortar os sanduíches em quatro quadrados ou acabar com formas diferentes com um bolinho afiada ou cortador de biscoito. Sirva imediatamente.