Como saber quando Wine Has Gone Bad

Cheirar o vinho para sinais de oxidação, que ocorre quando o ar tenha chegado dentro de uma garrafa de vinho. aberto garrafas de vinho que não tenham sido armazenados corretamente pode facilmente tornar-se oxidado e vai cheiro forte, como o vinagre. Esse cheiro é facilmente reconhecível

Olhe para os sinais de vinho arrolhado ou corky. Quando o vinho é engarrafado, a cortiça natural usada no vinho engarrafamento às vezes pode se molhar. Se a cortiça se molhar, ela pode desenvolver um molde invisível. Quando a rolha bolor é então colocado dentro da garrafa de vinho, o molde na realidade entra no próprio vinho. Isto vai dar ao vinho uma mofo ou papelão como odor. O vinho pode até cheirar como o próprio cortiça.

Cheirar o vinho para um odor de enxofre. Vinho que tem muito enxofre ele pode cheirar como palitos de fósforo ou ovos podres. Vinho pode ter muito enxofre, em que devido a armazenamento impróprio, ou porque o excesso de dióxido de enxofre foi adicionado durante o processo de engarrafamento.

Verifique se há sinais de vinho cozido. Se o vinho é armazenado em lugares quentes ou quentes, como sótãos, troncos de carro ou perto do fogão, ele pode começar a cozinhar. vinho preparados irá ter uma tonalidade acastanhada quando vertida para um copo. Ele também pode sentir o cheiro caramelizado. Garrafas de vinho cozido também pode ter rolhas que aparecem empurrado para cima e parcialmente fora da garrafa de vinho.