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Como cozinhar a pipoca em uma grade

Se “ninguém” pode fazer pipoca no microondas e “quase ninguém” faz pipoca no fogão, então o que você chama alguém que escolhe para fazer a pipoca em uma grade? Talvez a pipoca grande Houdini. Para convencer os opositores que dizem que ele não pode ser feito, trazer o seu saco de truques-suas fontes grelhar pipoca, isto é-e deslumbrar uma multidão fascinada. Basta estar preparado para esta saboroso, petisco grelhado para puxar seu próprio ato desaparecendo diante de seus olhos.

Coisas que você precisa

  • 10-por-12-por-3 polegadas folha de panela, muitas vezes chamado de uma panela lasanha
  • Óleo vegetal
  • pipoca doce
  • A folha de alumínio
  • tenaz
  • manteiga ou margarina derretida
  • Sal
  • queijo parmesão, alho em pó e cebola em pó (opcional)
  • Verifique o termômetro em sua grade, se você tiver um. Ele deve registrar entre 400 e 450 graus Fahrenheit pop milho. Caso contrário, aquecer sua grade durante alguns minutos a uma chama “médio”.



  • Pour óleo vegetal 1/3 chávena para uma folha de panela 10 por-12-por-3-polegadas. Gire a panela até que o óleo é espalhado na parte inferior. Cortar um pedaço de folha de alumínio suficientemente grande para cobrir a panela-e, em seguida, um pouco mais.



  • Coloque dois ou três grãos de pipoca na panela de alumínio. Estes kernels servirá como seus “kernels de teste”, assim como se você estivesse estalando de milho no fogão. Tampe a panela com a folha e defini-lo em sua grade. A folha deve ser solto, não esticada.



  • Aguarde alguns minutos para que os kernels pop. Em seguida, remover o recipiente a partir da grelha, e derramar um copo de sementes para o fundo da panela. Eles vão começar a chiar de imediato, para colocar a folha de alumínio em cima e definir a panela em cima da grelha.

  • Disputam a panela ao redor da chama, assim como você faria para stovetop pipoca a cada poucos minutos com um par de pinças. Retire a panela do grill assim que o estalo pára para que você não queimar a pipoca na panela.

  • Regue a pipoca com manteiga derretida ou margarina e polvilhar com sal. Adicione um pouco de zip extra para o seu ato mágico por aspersão a pipoca com queijo parmesão, alho em pó e cebola em pó, se quiser.

dicas & avisos

  • Se você suspeitar que sua pipoca pode estar obsoleto, porque ele não está aparecendo, não jogue o saco de distância. Os grãos podem precisar de umidade, por isso colocá-los em um recipiente hermético, polvilhe com algumas pitadas de água e agitar o recipiente com cuidado. Deixar os grãos de absorver a água por 24 horas e a pipoca deve ser rejuvenescido e pronto para estourar com gosto.
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