Como Ferva um ovo rachado
Você pode supor que um ovo rachado não é mais utilizável, especialmente quando se trata de ebulição. A suposição é que o ovo pode escoar para fora da concha enquanto ela está cozinhando causando uma confusão e um produto acabado desagradável. Mas, na verdade, um ovo rachado é aproveitável. Com um pouco de preparação e um toque suave você pode usar seu ovo rachado para fazer um ovo cozido perfeitamente aceitável.
Coisas que você precisa
- Panela
- Sal
- Vinagre ou suco de limão
Pegar o ovo em sua mão e segurá-la com cuidado para não quebrar o ovo mais longe.
Encher um meio caminho panela cheia com água fria.
Adicione uma pitada de sal à água.
Esfregue um pouco de vinagre ou suco de limão toda a área rachado usando um leve toque. Ou despeje um pouco de vinagre diretamente na água.
Mergulhe o ovo muito suavemente na água, colocando-a no fundo da panela.
Coloque a panela em banho-maria e transformá-lo ao calor elevado.
Permitir que a água vir a uma fervura.
Retire a panela imediatamente do fogo e coloque a tampa em cima da panela.
Esperar por cerca de 15 a 18 minutos antes de remover os ovos da água. A água quente é concluída cozinhar os ovos.
dicas & avisos
- Permitir ovos esfriar antes de descascá-las.
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