Como cozinhar camarão com vinagre e água
camarão cozido é uma refeição rápida, fácil e saudável. Ao adicionar uma pequena quantidade de vinagre para a água que você usa para cozinhar o marisco, você dar sabor extra sem dar a refeição um gosto também de vinagre. Pois mesmo cozinhar, começar com camarão descongelado. Movê-los para a geladeira pelo menos 12 horas de antecedência. Se você não tem tempo suficiente para descongelá-los na geladeira, selá-los em um saquinho à prova de vazamentos e mergulhe-os em água fria durante cerca de 45 minutos a uma hora.
Coisas que você precisa
- Faca
- Panela
- vinagre de vinho branco
- Escorredor de macarrão
- tigela
- Sal e pimenta
- aromatizantes adicionais
Segure a pele de cada camarão na parte inferior pela cauda, se você não tem peças descascadas. Descasque a pele por cima do camarão e descartá-lo. Em seguida, faça uma incisão ao longo de volta de cada camarão ao longo da linha preta escorrendo-lo usando uma faca pequena e afiada. Utilizar a ponta da faca para puxar para fora a veia ou lavá-lo com água corrente da torneira fria. Lavar todo o camarão off.
Encha uma panela com água suficiente para submergir completamente todo o camarão você está cozinhando, além de algumas polegadas acima seus tops. Adicionar 2 a 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco por libra de camarão. Levar o líquido a ferver em fogo alto.
Largue o camarão na panela e deixe o retorno líquido para ferver. Reduza o fogo para médio-alto e continue cozinhando por cerca de cinco minutos, até que o camarão são de pérola e opaca através de seus centros.
Escorra o camarão em uma peneira e coloque-os em uma tigela. Polvilhe um pouco de sal e pimenta sobre eles e adicionar quaisquer outros temperos desejados, jogá-los para uma cobertura completa. Alguns esguichos de limão ou suco de limão acrescenta um toque agradável.
dicas & avisos
- Adicionando o vinagre no início do tempo de cozimento reduz a potência de seu sabor. Este é geralmente desejável de modo que o sabor do camarão não é mascarada.
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