Como fazer Branco Pipoca Sal
sal pipoca é um sal muito fino que adere à pipoca kernels melhor do que grãos maiores, como sal kosher ou sal de mesa. Ele pode ser facilmente feito em casa através do processamento de sal regular em um moinho de processador de alimentos ou especiarias. sal da pipoca pode ser usado em pipoca, batatas fritas, batatas fritas caseiras e qualquer outro alimento que pode beneficiar de um sal fino com uma distribuição mais uniforme do que os grãos de sal maiores.
Coisas que você precisa
- Sal grosso
- Liquidificador, processador de alimentos, moinho de especiarias ou almofariz e pilão
- Ervas e especiarias (opcional)
- Pipoca
- Manteiga e / ou óleo
Medir um sal grosso copo trimestre, tais como sal kosher, em um processador de alimentos, misturador ou moinho de tempero. Processo a alta velocidade até o sal se tornar um pó fino, cerca de 30 a 45 segundos.
Alternativamente, você pode fazer pequenas quantidades de sal pipoca com a mão. Use um almofariz e pilão para moer-lo em um pó fino.
Adicionar ervas, queijo parmesão ou outros ingredientes ao seu sal antes do processamento de um sal de pipoca mais saborosa. Por exemplo, utilizar duas colheres de chá de tempero italiano e meia colher de chá cebolinha secas para um sal de ervas, ou copo de um quarto de gergelim torrado e meia colher de chá de açafrão para sal de sésamo.
Para pipoca fresca-estalado, pop um meio kernels copo pipoca, três colheres de sopa de amendoim ou óleo vegetal, sal e pipoca sobre calor médio, coberto, durante cerca de três minutos. Adicionar manteiga, mais sal e outros aromatizantes, se desejado.
Homemade pipoca de microondas é uma maneira ainda mais fácil desfrutar do seu sal pipoca. Basta misturar um quarto kernels copo de pipoca, duas de óleo colheres de chá e seu sal pipoca temperada em um papel marrom almoço BAG- então fechada grampo e microondas por dois a três minutos.
dicas avisos
- Se você decidir não fazer o seu próprio, sal pipoca está disponível para compra e vem em vários sabores, incluindo o queijo cheddar e manteiga.
- Se você gosta de pipoca seco, lembre-se que o sal de pipoca não precisa de um pouco de umidade, a fim de ficar. Certifique-se a pipoca é revestido com pelo menos uma camada fina de manteiga ou óleo.
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