Como fazer queijo grelhado Taste como um restaurante de

Cubra o fundo de uma frigideira pesada ou griddle finas com manteiga. Pré-aqueça a panela em fogo médio, enquanto você prepara o sanduíche.

Coloque duas fatias de pão em uma superfície de trabalho limpa. Quase todo o tipo de pão fresco é adequado para sanduíches de queijo quente, incluindo fermento, trigo ou de centeio, ou pães gourmet, tais como azeite ou alecrim. Evite pão extra-grossa, porque não vai formar uma textura ligeiramente crocante.

Espalhe manteiga amolecida generosamente e uniformemente sobre um pedaço de pão. Aplicando a manteiga diretamente para o pão garante o pão absorve os óleos uniformemente sem pontos desencapados.

Transformar o lado da manteiga de pão para baixo, em seguida, espalhar o pão com uma pequena quantidade de maionese ou mostarda, se desejado.

Cubra o pão uniformemente com queijo. Prontamente disponíveis, queijos fundíveis incluem cheddar, Colby, asiago, mussarela, gouda, Monterey jack, fontina, havarti, suíço ou americano. Para um sanduíche mais sofisticado, use um queijo gourmet semi-mole, como Emmental, Gruyère ou raclette.

Cubra o queijo com o segundo pedaço de pão. Coloque o sanduíche na panela pré-aquecida, em seguida, vire o calor para médio-baixo por isso o queijo derreta mas o pão não queimar.

Cozinhar o sanduíche até que o pão é marrom dourado. Deixe o queijo derreter naturalmente e não tente acelerar o processo usando uma espátula para pressionar o pão.

Deslize uma espátula sob o sanduíche. Pressione os dedos em cima do sanduíche, em seguida, usar os dedos como um guia como você virar o sanduíche.

Espalhe a manteiga sobre o que é agora o topo da sanduíche e cozinhar o sanduíche até a parte inferior do pão é marrom dourado.

Transferir o sanduíche de queijo grelhado para um prato de servir, então sirva imediatamente.