Como fazer um sanduíche Bolonha fritada
carnes curadas estão disponíveis em milhares de variações, a partir de presuntos secos heartbreakingly requintados na extremidade superior da escala de carnes do almoço produzidas em massa no final baixo. Plain, Bolonha ordinária cai solidamente na extremidade baixa da escala, despretensioso tarifa de colarinho azul que compartilha glória duvidosa de manteiga de amendoim como o sanduíche padrão da infância. No entanto, tudo o que falta em distinção de culinária, um simples sanduíche de mortadela - especialmente quando o Bologna é frito - pode ser surpreendentemente saboroso.
Quando Bolonha é frito torrada em uma frigideira quente, seu caráter muda drasticamente. O algo bordas encrespado parte do fascínio doce e salgado do bacon, enquanto o interior de uma fatia grossa amolece e torna-se aromático. Fatias de 1/4 de polegada ou oferta mais espessa que o contraste entre um interior- exterior e macio nítido enquanto fatias mais finas inclinar a escala para bordas nítidas e um resultado final mais toucinho semelhante. Não há certo ou errado, e cada um tem seus próprios méritos. Um clássico-Bolonha frito sanduíche é normalmente servido no pão branco liso ou um rolo macio, com mostarda amarela e muitas vezes uma fatia de queijo processado, mas há muitas variações possíveis.
Brindar seu pão antes de montar o sanduíche oferece um agradável contraste textural, ou você pode manteiga o pão e grill-lo como se fosse um sanduíche de queijo grelhado. Para fazer o sanduíche acabado mais adulto-friendly, trocar o pão branco para o seu trigo artesanal favorito ou pão multi-grãos e substituir a mostarda amarela com um bom Dijon ou granuladas mostarda em estilo delicatessen. Um sanduíche de mortadela frita acumulou alta com alface e tomate faz um BLT perfeitamente utilizável, enquanto um monte de Bolonha thin-fatias em um bolo com picles ou slaw é perfeito comida do quintal do verão.
O que é Mortadella?- Como Servir Anel Bologna
Adicionar damascos, Bacon e Brie para o seu queijo grelhado- Como fazer um sanduíche BLT
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