Como se preparar French Toast em adiantado

Lay out fatias de pão em uma assadeira em uma única camada. Use um pão duro saudável como o pão francês ou italiano, ou pão amanteigado, como brioche ou challah. As fatias devem ser, pelo menos, uma polegada de espessura.

Faça o seu batedor de ovos para o pão francês em uma tigela grande. Você pode usar qualquer tipo de massa torrada francesa que você costuma fazer. Uma massa de base para cada 2 fatias de pão inclui um ovo, a cerca de 1/4 chávena de leite, uma meia colher de chá de açúcar ou açúcar castanho, a canela e o extrato de baunilha a gosto.

Despeje a massa em todo o pão de modo que cada peça é bem encharcado. Vire as fatias de pão longo com pinças para revestir o outro lado com a massa.

Cobrir a assadeira hermeticamente com uma folha de alumínio ou filme plástico e colocá-la no frigorífico durante até 24 horas. Vire o pão uma ou duas vezes durante o tempo que está na geladeira.

Aqueça uma chapa ou frigideira para fogo médio-alto e graxa levemente com manteiga no dia seguinte, quando estiver pronto para cozinhar as fatias de torradas francesas. Cozinhá-los sobre a grelha, como de costume, cerca de dois a três minutos de cada lado, até que suficientemente macio e bronzeado de aparência.

Unte uma assadeira com manteiga amolecida e cobrir o fundo da panela com pedaços de pão. Use francês, italiano, brioche ou pão challah.

Faça a sua mistura de ovo e despeje sobre os pedaços de pão para que todos eles são suficientemente encharcadas. Cubra com folha de alumínio ou filme plástico e colocar no frigorífico por até 24 horas.

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit no dia seguinte quando você está pronto para cozinhá-lo.

Retire o papel alumínio ou plástico envoltório e coloque a assadeira no forno. Asse o pão francês descoberto por aproximadamente 30 a 35 minutos, até que o pão é marrom dourado. Corte a caçarola brinde francês em quadrados de tamanhos iguais antes de servir.