Como fazer um menu de catering BBQ

BBQ menu de catering 101

• 
  
  

  Organize suas idéias em forma de rascunho bruto usando caneta e papel. Com aparência profissional menus deve ser simplista em design e fácil de ler. O principal objetivo é destacar o seu menu de churrasco de catering, e qualquer preço pertinente ou informações de contato como número de telefone, endereço de e-mail, localização, horário, serviço e / ou opções de menu intercambiáveis. Se você está um desenho em branco, obter alguns menus de fornecedores locais e pequenos restaurantes de menu para ver o estilo que você mais gosta.

• 
  
  
  

  loja competitiva usando o livro Internet e telefone. Chamada restauração churrasco locais em sua área e tirar boas notas. Seu objetivo principal é descobrir que tipo de opções de menu que estão oferecendo, para ver o que você deve oferecer. De acordo com Wayne M. Schafer, proprietário da Big Fat Daddy está em Baltimore, acrescentando preços no menu de catering churrasco em si não é uma boa idéia. "Em 27 anos de venda de churrasco, eu nunca ter colocado os preços no meu menu de catering e eu recomendo fortemente contra ele. Sei que a concorrência é até e descontos oferta de quantidade. As taxas vão variar com base nas condições atuais do mercado produzir e carnes. Nunca eu tenho que reimprimir menus ou fazer cruz-outs feias de preços -.. Eu ofereço citações mediante solicitação Eles são bons para 30 dias, ou trancado em com um depósito"

• Definir o seu menu no papel em branco. Decida se você quer um menu simples de uma página (o mais fácil), um menu double-fold (três a quatro áreas de impressão), ou um menu com três dobras (muito mais complicado). Todas estas opções irá utilizar apenas uma folha de papel.

  
  
  
  

  nome e logotipo da empresa e / ou imagem deve ir no topo, ou página do seu menu de catering BBQ. As principais opções devem aparecer no centro, ou na segunda página. Se você tem de espalhar o seu menu, mova os "itens de lado" menos importantes para a terceira página, e até mesmo usar-se áreas em branco ou páginas de volta dando idéias de substituição, histórias de sucesso, ou informações sobre sua empresa. Schafer avisa: "Mantenha-o simples. Menos é mais."

• 
  
  

  Formatar o seu menu de catering BBQ em seu computador. Use seu programa de processamento de texto para encontrar modelos de menu. Você pode até fazer uma pesquisa online para "modelos menu" com base no programa que você tem. templates pré-cheias são fáceis e clicando e digitando em certas áreas, você estará em seu caminho para terminar seu menu em nenhum momento. O logotipo da empresa pode ser feita a partir da arte da palavra nestes programas, se você não tiver uma. Se você quiser adicionar um "porco" ou "touro", o uso de clip-art ou sites que oferecem o uso gratuito de suas fotos. Ou você pode optar por ter o seu rascunho de serviços de impressão de um escritório abastecimento local.

• Imprimir uma cópia de seu menu em papel branco, certificando-se tudo é até o par. Se o seu menu é dobrado, certifique-se que ele é dobrável e alinhar corretamente. Neste ponto, pode ser mais barato para você guardar o seu menu para CD ou disco em branco, ou tomar o menu impresso um mestre para a loja de impressão materiais de escritório ou local.

  Pagar serviços de impressão de uma loja local da fonte de escritório pode correr-lhe, em média, entre 10 e 20 centavos de dólar por cópia, contra a sua impressora vai através de um cartucho de tinta que pode correr-lhe $ 45. Escolha o que é mais rentável.