Fazendo o bolinho perfeito dentro de um copo de papel é tão fácil como fazer um queque interior da bandeja queque untada, menos a bandeja suja. Enquanto não há tal coisa como um queque "perfeito", padeiros chegaram muito perto. O que torna algo perfeito só pode ser atribuído pelo espectador. No entanto, não há dúvida os cupcakes de esta receita será tampas eaten-, tocos e tudo. Apenas não comer o papel.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga no microondas prato seguro. Medir e verter 1/2 chávena de leite (integral ou baixo teor de gordura) numa tigela de tamanho médio. Adicione a manteiga derretida e um ovo. Bata o ovo com um garfo até que esteja completamente homogênea. Adicione 1 colher de chá de baunilha, e reserve.
Meça a farinha em uma tigela. Adicione o açúcar, o fermento eo bicarbonato de sódio. Misture delicadamente. Adicione os ingredientes molhados, e mexa até que tudo, não há farinha seca deixado na tigela. Neste ponto, você pode adicionar metade dos doces, chips de chocolate, nozes, frutas secas, coco, ou qualquer coisa que possa torná-lo perfeito para você. Certifique-se de não sobre-agitar a massa.
Insira seis forros de papel do queque em uma panela cupcake. Dividir a massa uniformemente para as chávenas. Cozer a 350 graus Fahrenheit (pré-aquecido) durante 12 a 15 minutos. Verificar continuamente para se certificar que não marrom e cozinhe demais. Use um palito de madeira para testar se a massa no interior é cozido. (Insira o palito no meio do cupcake. Se ele está limpo quando você retirá-lo, o bolinho é feito.) Todos os fornos de cozinhar e calor de forma diferente, de modo a manter um olho para fora.
Permitir que os biscoitos para esfriar sobre uma gradinha. Enquanto eles estão arrefecimento, fazer o creme de manteiga. Chicotear manteiga macia 1/2 copo com 1 1/2 chávenas açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha 1/2 colher de chá ou de pó e 2 colheres de sopa de leite. Manter a cobertura branca, ou adicionar qualquer corante alimentar (pó ou líquido) 1/8 colher de chá de cada vez.
Tubo o recheio sobre as partes superiores queque quando tiverem completamente arrefecidas. Comece na borda exterior do bolo e em espiral para dentro. Adicionar um botão de doces, flor de açúcar, ou vela de aniversário para o centro.
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