Qual é a maneira mais fácil de Preencha Manicotti?

Sacos, tipicamente utilizados para o enchimento de produtos de pastelaria ou cereja bolos são de longe as ferramentas mais fáceis de encher um tubo manicotti massa cozida. Você simplesmente encher o saco com o enchimento manicotti e cortar um buraco na ponta do saco. Se você não tem esses sacos especializados na mão, um saco de armazenamento de alimentos de plástico funciona tão bem. Inserir a ponta do tubo e espremer o saco para encher os tubos. Para impedir o enchimento de escorrendo para fora a outra extremidade do manicotti, insira a ponta na metade do tubo e preenchê-lo a partir do centro para fora, em seguida, repetir com a extremidade oposta.

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Não, não é uma colher de chá - uma colher de chá é longa e fina e normalmente usado para agitar chá gelado. colheres regulares são demasiado grande para caber dentro do tubo, sem dividi-la ou muito pequena para preencher as conchas completamente. Nem todo mundo tem colheres especiais só para mexer o chá, por isso, uma faca de manteiga também funciona bem. A principal diferença é que a colher é capaz de sustentar uma moita maior de queijo para preencher as manicotti mais rápido. É possível enxugar a faca de manteiga ao longo do interior do tubo para remover o recheio a partir da lâmina.

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Um dos maiores desafios em encher um tubo de pasta está mantendo o tubo entre em colapso ou grudem umas nas outras até que seja preenchido. Massas alimentícias não cozidas é rígido para que você possa se concentrar em encher os tubos, mas segurar o tubo sem quebrá-lo. Quando você começar a assar sem primeiro amaciar a massa, você deve ajustar seus tempos de cozimento para garantir o concurso massa cozinha. água extra adicionado ao molho compensa a água absorvida na massa durante o cozimento. Se você cobrir o manicotti com folha durante o cozimento, você pode remover o prato do forno e deixá-lo no lugar de 10 a 15 minutos para permitir que o macarrão para terminar de cozinhar e que o líquido extra para absorver. Rasgue um canto de um tubo de pasta para ver se ele é feito.

Em vez de tentar apertar um volume elevado de enchimento do queijo de espessura para um tubo estreito, é possível adicionar recheio de queijo a massa plana e enrolá-lo de modo a formar a mesma forma cilíndrica. No-ferver macarrão lasanha funcionar especialmente bem para isso, porque eles não têm bordas onduladas como outra embalados lasagnas- você também pode fazer suas próprias folhas de lasanha. Embeber o macarrão em água a ferver durante alguns minutos para amaciá-los até pouco maleável, dreno, em seguida, colher a mistura no centro da macarrão e enrolá-lo, colocando-o lado da costura para baixo no prato de cozimento. Se desejar, você pode até mesmo substituir crepes para macarrão tradicionais.