Esqueça um mero noite com antecedência - do plano e preparação saladas por uma semana inteira e apreciar a facilidade de simplesmente retirando uma salada preparada a partir de sua geladeira. Com todas as suas fixações picado e pronto para ir quando você precisa deles, é fácil desfrutar de salada todos os dias sem todo o trabalho ocupado.
Fazer saladas frente permite um rápido almoço de agarrar-and-go em uma manhã ocupado ou simples prep jantar no final do dia. Saladas feitas usando frondosa saladas verdes e legumes podem ser picado e pronto para ir até uma semana de antecedência, quando armazenado em recipientes herméticos ou sacos de armazenamento com zíper em sua geladeira. A única ressalva é que você não pode aplicar vestir para o armazenamento durante a noite, pois fará com que os verdes de saladas a murchar. Em vez disso, adicione vestir diretamente antes de servir.
Para manter saladas verdes frescas quando armazenado, é importante que eles são completamente seco quando eles vão para o saco de armazenamento ou recipiente. Lavar verduras em água fria e colocá-los num centrifugador de salada ou uma fronha limpo para secar. Se eles ainda não estão completamente secos, coloque-as numa toalha e deixá-los terminar ar de secagem antes do armazenamento. Rasgar ou cortar as folhas em pedaços pequenos. Armazenar sozinho ou misturado com coberturas em um recipiente de armazenamento ou saco hermético revestidas com uma toalha de papel na parte inferior para recolher qualquer condensação que pode ocorrer o verduras.
Umidade em sua salada armazenado pode levar à deterioração mais rápida. Muitos vegetais como brócolis, aipo, cenouras, rabanetes e os cogumelos armazenar bem em um recipiente com salada verde porque seu teor de umidade é baixa. No entanto, evitar o armazenamento de tomates cortados, pêras e outras frutas moles em conjunto com salada verde durante a noite, o que pode criar uma salada encharcado. Em vez disso, preparar quaisquer coberturas suculentos separadamente e armazená-los em um recipiente diferente até a hora de servir a salada. Naquele tempo, misturar os dois juntos, misture a salada e sirva.
Saladas que incluem carnes, feijão, queijo ou molhos à base de creme não deve ser sem refrigeração por mais de duas horas, pois isso pode definir o cenário para um nível perigoso de crescimento bacteriano. Sempre saladas refrigerar que contêm ingredientes perecíveis. Se você está trazendo sua salada fez sinal verde para o almoço, usar um bloco de gelo e saco isolado ou recipiente para ajudar a manter a sua salada fora da zona de perigo de 40 a 140 graus Fahrenheit, uma faixa de temperatura onde as bactérias crescem melhor.
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