Peruanos Breakfast Foods

Uma vista comum na mesa do café no Peru é o sanduíche simples, conhecido como sanguche. Originalmente destinados a serem consumidos em movimento ou nos campos, sanguche - especialmente o chicharron - são um grampo desayuno. Chicharron é um sanduíche de pães frescos de panificação, carne de porco frito e batata-doce, cebola vermelha e salsa chili. Outros sanduíches peruanos são os butifarra, um sanduíche de presunto em estilo country, eo sanduíche "triplo", que combina abacate, tomate e ovo.

Sopa de te, ou sopa de chá, é um doce sopa de consistência de mingau servido no café da manhã. Ele combina pão, chá, leite e açúcar para um fortificante café da manhã que é servido a uma temperatura muito quente. Peruana sopa de chá é tradicionalmente coberto com cravo e uma pitada de canela, bem como um pequeno círculo de pão com manteiga. Shambar é outra sopa peruana visto no café da manhã mesa- consiste em trigo, feijão, legumes e muitos tipos de carnes fumadas.

Peru é a fonte de frutas indígenas e legumes servido em muitos um desayuno. Uvilla e uvos são duas ameixas selvagens que possuem a doçura de rebentamento lechia e a torta de espiga de um maracujá. Palillo fruta tem um aroma intenso e um poderoso sabor doce e azedo. Legumes que fazem uma aparição no pequeno-almoço peruana incluem tomates e abacates, ambos os quais foram cultivados no Peru durante séculos.

Tamales recheados com carne e masa, ou milho empanadas flour- recheados com churros meats- e doces e crocantes picantes feitos de massa choux são todos apreciado na culinária peruana. chips de banana frita, conhecido como chifle, são comprados de vendedores de rua em todo o país. Ceviche, ou peixe cru em uma marinada citrus picante, também é servido no café da manhã. O citrus quimicamente "cozinheiros" do peixe durante um período de três a seis horas, tornando-o seguro para consumir.

bebidas Pequeno-almoço no Peru incluem o não-inesperada café, chá e sucos, mas também a bebida nacional alcoólica de pisco. Pisco é feita a partir de uvas cultivadas ao sul da capital do Peru de Lima e é servido durante todo o dia. A opção não-alcoólicas no café da manhã é chicha morada, feita de milho roxo cozido com abacaxi, marmelo e especiarias.