Tradicionalmente, maçãs amadurecem no outono todo o caminho até o final de novembro. amantes da Apple salivar com a perspectiva de variedades de maturação precoce que lhe dão uma vantagem para a temporada de maçã. Existem diversas variedades de maçãs que fazem a sua aparição em pomares e nos supermercados a partir de agosto.
maçãs Akane são uma maçã maturação precoce que às vezes é difícil de encontrar em algumas áreas. Eles são vermelho com uma pele crocante e carne branca. O sabor se assemelha ao de uma maçã Jonathan que vem mais tarde no outono e é bastante no lado azedo. Essa acidez torna uma excelente maçã para fazer tortas, batatas fritas, maçãs assadas e outras sobremesas. A maioria dos primeiros maçãs não manter por um longo tempo, mas a Akane vai durar alguns meses em uma fria área escura.
maçãs Gravenstein vêm em dois tipos diferentes e amadurecem em agosto. Um deles tem uma pele amarelo-laranja ea maçã parece um pouco plana. A pele fina é muito nítido ea carne é amarelo e azedo. Esta maçã faz excelentes tortas. O outro tipo tem listras vermelhas na pele firme e uma carne branca. É o chamado Gravenstein vermelho e tem sido em torno de um tempo muito longo. A maçã veio da Alemanha e requer um certo tipo de solo para produzir grandes maçãs. O solo existe em três lugares: Sonoma County, na Califórnia, Nova Scotiarsquo-s Annapolis Valley e na Alemanha. O tipo de vermelho é mais disponível fora da área de cultivo.
A maçã Lodi é de tamanho médio e tem amarelo-a-pele verde. A carne é branca e um pouco azedo. Esta maçã cozinheiros para baixo extremamente rápido tornando-se bom para tortas e compota de maçã. maçãs Lodi foram plantadas primeiro no estado de Nova York e são um cruzamento entre um transparente amarelo e uma maçã Montgomery. Eles não manter muito bem e deve ser consumido dentro de um mês.
orgulho Williamrsquo-s é uma maçã vermelha Natal que amadurece em agosto. Ao contrário de outras maçãs início, não é azedo. Tem um sabor um pouco ácida que é muito agradável. É uma grande come a maçã. Williamrsquo-s árvores orgulho maçã produzir uma grande quantidade de maçãs.
A maçã transparente amarelo é uma grande fruta com pele amarelo-pálido e polpa branca. Ele é frequentemente usado em compota de maçã eo sabor é muito doce e terno. A pele, quando maduro, parece transparente e fina. Estas maçãs são muitas vezes escolhidos quando eles ainda são verdes e amadurecido em uma janela ensolarada.
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