Partes de uma semente de milho

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O pericarpo, ou revestimento da semente, é o tecido que rodeia a semente, proteger os seus conteúdos. Outros nomes para o pericarpo incluem casca, casca ou farelo. O pericarpo desenvolve a partir da parede do ovário da flor. Ela é composta da epiderme, mesocarpo, células transversais, células tubulares e de sementes de revestimento. O pericarpo é formado de hidratos de carbono, particularmente de fibra de celulose ou. O pericarpo é resistente à água e desencoraja as pragas de insectos de atingir o núcleo interior.

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O endosperma transporta a energia do alimento para a planta-to-be, sob a forma de amido. Em 83 por cento do peso kernel, o endosperma torna-se maior parte do peso kernel. O endosperma contém o endosperma macio, o endosperma córneo e aleurona proteína. O endosperma duro embaladas apertadamente amido, enquanto que o endosperma macio tem amido solto. Quando milho seca, que é a perda de humidade no endosperma macio, que forma o dente na parte superior do núcleo. O endosperma é triplóides, o que significa que contém três conjuntos completos de cromossomas.

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O embrião, ou germe, é uma planta imaturo, que aparece no lado com entalhes do kernel. Esta parte do kernel está viva e carrega a informação genética para o kernel. O embrião contém o plumule, a folha da semente ou do cotilédone, o hipocótilo, a radícula ou raiz embrionário e o Coleorhiza, ou cobertura da raiz embrionário. O plumule inclui o epicótilo - o tronco do embrião - e coleóptilo, que protege a ponta do rebento e folhas embrionárias. O embrião carrega vitaminas e minerais para o kernel. Aproximadamente 25 por cento do germe é composta de óleo de milho.

A tampa da ponta do kernel ou ponta é o ponto em que o núcleo atribui à espiga. A tampa da ponta é feita de tecido morto. O pericarpo não cobre esta parte do kernel. A tampa da ponta protege a extremidade do germe.

Sementes de milho passar por várias fases durante o amadurecimento. Durante a primeira fase, ou fase de bolha, os grãos são estruturas branco, cheias de líquido. Esta fase ocorre 10 a 14 dias depois de espigamento. Na fase de leite, sementes de desenvolver uma cor amarela e encher de líquido leitoso. Ao atingir o estágio de massa, o kernel começa a firmar de cima para baixo e solidificar dentro. Durante a fase de dente, forma-se um dente e uma camada de amido aparece dentro do núcleo, e na metade maturidade, a camada de amido disco estende-se aproximadamente a meio caminho para baixo do núcleo. Na fase de camada de preto, o amido de disco atinge a espiga e os grãos atingem o seu máximo de peso seco.