Bananas (Musa spp.) São plantas herbáceas, não árvores como às vezes são chamados. camadas concêntricas de folhas formam talos grossos chamados pseudocaules. Nove a 12 meses após o plantio, flores formam nas pontas de verdade caules que crescem no centro dos pseudocaules. Estas flores produzir bananas maduras dois ou três meses mais tarde. Você pode deixar bananas amadurecem na árvore ou buscá-los verde e deixá-los amadurecer.
Bananas vai crescer no Departamento de EUA de zonas de resistência de plantas Agricultura 8 a 11, embora eles precisam de 10 a 15 meses de tempo livre geada para crescer um pedúnculo. Bananas são melhor crescido em um clima com 4 polegadas de chuva por mês e uma temperatura média de 80 graus centígrados. Uma vez bananas ter formado, tempo frio pode atrasar a sua maturidade durante vários meses ou pará-lo completamente.
O etileno é uma hormona vegetal natural na forma de um gás. Bananas emitem etileno naturalmente. Você pode acelerar o amadurecimento de outras frutas, colocando-os em um saco de papel com bananas maduras que emitem etileno. Os cultivadores comerciais amadurecer bananas em salas de armazenamento a temperaturas de 58 a 75 graus com humidade controlada e inundar-los com etileno a cada seis horas durante um a quatro dias.
Bananas geralmente formam talos no final do verão. Eles começam a plumping até no final do inverno e amadurecem no início da primavera, embora uma haste pode ocasionalmente formar no início do verão e amadurecer antes do tempo frio. mãos colheita de bananas verdes uma ou duas semanas antes de virar amarelo na planta. Procure bordas lisas e lados que têm aumentado. Se você deixar bananas para amadurecer na árvore, corre o risco de roedores comendo o interior da moita onde você não pode ver o estrago.
Bananas maduras por enforcamento ou amadurecidos artificialmente são mais doces do que aqueles que amadurecem na árvore naturalmente. Se você pegar e pendurar verdes, bananas maduras, eles devem amadurecer em cerca de uma semana. Se você quiser acelerar o seu amadurecimento, cobrir bananas com um saco de plástico para prender o etileno. No lugar de armazenamento caro e salas de amadurecimento, alguns produtores comerciais armazenar bananas em sacos de polietileno com blocos de vermiculita para absorver o etileno. Isto lhes permite armazenar bananas até quatro semanas antes de permitir-lhes a amadurecer.
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