Como a amadurecer rapidamente Bananas para Banana Bread

Para uso em pão de banana, as bananas precisam de quase todo o seu amido convertido em açúcar para fornecer o frutado, doçura não enjoativo que desempenha papel alumínio contra o toque de salgados que mantém o prato equilibrado. Embora pão de banana é uma maneira engenhosa de utilizar bananas over-ripe, livrar-se de frutas quase podres nunca deve ser o objetivo de qualquer prato. Você tem mais controle sobre a qualidade do pão de banana quando você usa bananas maduras e dar-lhes um pequeno empurrão para acelerar o processo de amadurecimento. Os arredores isoladas do forno proporcionar as melhores condições para aumentar a produção de etileno, que acelera o amadurecimento da banana.