Tubérculos são usina subterrânea inchada caules ou raízes. No total, 23 tubérculos diferentes são comercialmente cultivadas para consumo humano. Além de vegetais que são tubérculos, certas flores como dálias e alguns lírios são cultivadas a partir de tubérculos, também chamados rizomas.
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As batatas são a cultura do tubérculo mais consumida. Devido a isso, eles são a planta mais comumente associado com tubérculos. A família de batata de tubérculos inclui a batata hausa ea batata país.
Inhame também são tubérculos comuns. Muitas variedades diferentes de inhame existir, incluindo cará, inhame Guiné brancas, inhame chinês e falsos inhames. A batata-doce, muitas vezes chamado de inhame na América do Norte, não é tecnicamente um yam. Na verdade, nem sequer é um tubérculo.
Embora batata e inhame são os tubérculos comestíveis mais reconhecíveis nos Estados Unidos, existem muitos outros tipos. Chufas, flemingias, ocas e topees estão entre os outros tipos de tubérculos cultivados comercialmente na América do Sul.
A diferença entre Tubérculos e tubérculos
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