Como colher Tupinambos

Plano de frente para a colheita em tempo de cultivo. Topinambos prosperar em ricos franco-arenosa, ligeiramente alcalino, o que também contribui para uma colheita mais fácil. tubérculos planta inicial de 2 a 3 polegadas profundo em sulcos levantadas, deixando de 24 a 30 polegadas entre plantações dentro de um sulco e 3 a 4 pés entre sulcos.

Escolha o seu tempo de colheita desejada. Tubérculos podem ser colhidas em qualquer altura após a primeira geada dura na queda, mas antes de um novo crescimento começa na primavera.

Colher a safra. Cortar topo caules de plantas perto da linha do solo utilizando uma foice ou um cortador de alta o suficiente para limpar a parte superior do sulco. Utilizando um garfo de batata ou ancinho resistente, cavar para a base do sulco adjacente a uma haste com tampo então levantar e sacudir o aglomerado de tubérculos solta a partir do solo. Porque a pele dos tubérculos é fina, tente manter os dentes do garfo de batata ou ancinho abaixo do aglomerado de tubérculos como você cavar para minimizar qualquer cinzelamento e hematomas dos tubérculos.

Armazenar os tubérculos colhidos. Devido a sua pele fina, tubérculos vai rapidamente perder a umidade e assim devem ser devidamente armazenados imediatamente após a colheita. Idealmente, tubérculos colhidos deve ser armazenado a 32 a 34 graus F em 85 a 95 por cento de humidade relativa. Você também pode manter um pronto fornecimento de tubérculos em sacos de polietileno selados em sua geladeira. Sob essas condições, tubérculos vai manter por vários meses.

Prepare-se para a próxima temporada. Porque a alcachofra de Jerusalém é, uma planta perene nativa resistente, ele pode invadir o seu jardim. Tentar colher o maior número de tubérculos, como você pode esperar, mas um número considerável de plantas "voluntário" a surgir na primavera seguinte. A fim de manter uma cultura controlada a partir de uma época para a outra, destruir essas plantas voluntárias antes que eles possam desenvolver tubérculos e cultivar o número desejado de plantações em sulcos gerenciados.