Os cogumelos são fungos utilizados em receitas, bebidas e medicamentos. Este fungo cresce frequentemente em clusters em madeira e chão da floresta. Certos grupos de cogumelos indicam doenças fúngicas em árvores próximas, e alguns são considerados iguarias comestíveis. No entanto, todos os cogumelos não são comestíveis e podem produzir sintomas de envenenamento. identificação adequada é importante ao usar cogumelos selvagens para alimentos.
Árvores infectadas com Armillaria mellea doença podridão da raiz, muitas vezes desenvolvem clusters de cogumelos. Estes são conhecidos como cogumelos de mel, nomeado para suas tampas cor de mel. Cogumelos de mel são de curta duração e desenvolver tocos de árvores ao redor infectadas ou na parte inferior da árvore. Estes cogumelos geralmente aparecem durante períodos de tempo úmido durante os meses do fim do verão e início do outono. Cogumelos de mel tinham hastes de duas polegadas, bonés amarelo ou mel de cor e são dois a cinco polegadas de largura.
conk do artista é conhecido pelo nome científico de Ganoderma applanatum e comumente são encontradas crescer em clusters em árvores de madeira de lei, como a árvore de bordo. A parte superior deste cogumelo é difícil e varia de dois a 26 polegadas de comprimento. conks do artista são prateleira em forma ou se assemelham a forma do casco de um cavalo. Este fungos é normalmente cinzento, preto ou de cor castanha, com uma superfície branca por baixo da tampa do cogumelo.
Turquia cogumelos cauda muitas vezes crescem em cachos ou rosetas de madeira em decomposição. Como o nome sugere, estes cogumelos assemelham cauda de um peru e ter uma superfície tampa aveludada. Turquia cogumelos da cauda são aproximadamente 3/8 a 2 polegadas de largura, forma de leque e vêm em uma ampla variedade de cores, como laranja, cinza, verde, marrom e azul.
O cogumelo Shiitake cresce em clusters em árvores de madeira, tais como o bordo. Laurel carvalho, cerejeira ou nogueira. Nativa da Ásia, o cogumelo Shiitake também é conhecido como o cogumelo japonês, cogumelo Carvalho dourado eo cogumelo Floresta Negra. cogumelos shiitake são frequentemente utilizados em receitas e ter um alto teor de vitamina. Por esta razão, muitas pessoas cultivar cogumelos Shiitake em casa em registros ou blocos de serragem. Shiitake tem cerca de talos de duas polegadas e cinza para capas pretas.
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