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Como saber quando Cogumelos brancos têm Gone Bad

Os cogumelos são um fungo comestível com um sabor rico, da terra. Existem diversas variedades de cogumelos selvagens e cultivadas que você pode usar frescos ou secos para preparar refeições saborosas e nutritivas. cogumelos exóticas, tais como maitake e shiitake pode ser encontrado seca em vez de fresco, ao contrário de cogumelos brancos, tais como cogumelos e cogumelos copo, que estão amplamente disponíveis fresco. cogumelos brancos frescos têm uma vida útil curta e degradam facilmente na presença de luz, calor e ar. inspecione cuidadosamente cogumelos brancos na compra e antes de cozinhar, para determinar se eles são seguros para o consumo.

Coisas que você precisa

  • cogumelo branco fresco


  • Examine a cor ea textura dos cogumelos brancos. Cogumelos que são velhos e estragados devido à desidratação têm, um tom acinzentado seco e são enrugados. cogumelos brancos deve ser ilibada com uma textura lisa e de cor branca brilhante.





  • Verifique a tampa de cogumelos brancos e cogumelos copo. Vire os cogumelos-se para examinar as tampas. tampas abertas indicam que os cogumelos são antigas, enquanto as tampas fechadas são um sinal de que os cogumelos são jovens e concurso. tampas de cogumelos se abrir como a idade cogumelos.

  • Observe a superfície dos cogumelos brancos. Se você notar molde e uma fina camada de lama que cobre os cogumelos, eles são mimados.

dicas avisos

  • cogumelos armazenar em um saco de papel na geladeira, a uma temperatura de cerca de 40 graus F. Use os cogumelos dentro de três dias da compra ou pela data de validade na embalagem.
  • Não manter cogumelos em sacos plásticos para evitar que a deterioração devido ao excesso de umidade criada nos sacos.
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