Como manter cogumelos frescos na geladeira
Quando você compra os cogumelos na loja, armazenamento adequado é essencial para protegê-los de deterioração rápida. Cogumelos são altamente sensíveis à umidade e murcha ou desenvolver mofo rapidamente se você não armazená-los nas condições adequadas. Cuide de seus cogumelos imediatamente após a compra-los para obter o maior tempo de armazenamento possível.
Coisas que você precisa
- Saco de papel
Retire os cogumelos da embalagem de plástico-wrap.
Verifique todos os cogumelos para ter certeza de que o topo de cada cogumelo é seco ao toque, sem sinais de limo ou umidade. Jogue fora todos os cogumelos que murchas devido à secagem ou são viscoso e úmido. Descarte de cogumelos mofados ou descoloridos, bem.
Coloque os cogumelos restantes em um saco de papel para protegê-los da humidade adicionada. Firmemente fechar o saco de papel por dobragem do topo para baixo.
Coloque o saco em uma gaveta de baixa umidade em sua geladeira por até cinco dias, verificando regularmente por sinais de mofo, umidade ou descoloração.
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