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Como armazenar cogumelos frescos em fatias

Cogumelos trazer um rico, sabor terroso e textura para sopas e molhos e complementar tudo, desde pratos de ovos para fritar. A única coisa que este pequeno fungo versátil não é bom é ficar fresco por muito tempo, uma vez colhida. Consumir cogumelos tão rapidamente quanto possível para que eles não acabar no escaninho de adubo. Cogumelos cortados são ainda mais delicada do que todo os seus homólogos, assim que o tempo é fundamental quando armazená-los. O Conselho Mushroom recomenda o armazenamento de cogumelos em sua embalagem original, mas que nem sempre é uma opção.

Coisas que você precisa

  • saco de papel
  • Coloque os cogumelos cortados em um saco de papel comum. Não usar plástico ou outros recipientes estanques ao ar, pois isso fará com que a humidade se condense no interior do saco, conduzindo à deterioração rápida. Não encha o saco tão cheio que os cogumelos fatiados são embalados juntos.

  • Armazenar cogumelos frescos na geladeira longe de um local onde eles podem ser esmagados ou machucados. Cogumelos são delicadas e hematomas vai acelerar o processo de deterioração.

  • Mantenha os cogumelos cortados na geladeira por cerca de três dias. Usá-los o mais rápido possível para obter melhores resultados.

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