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Como armazenar cogumelos Shitake

cogumelos Shitake são um tipo de fungo que se tornou mais comum nos supermercados recentemente. Quando você compra qualquer tipo de cogumelos, é importante que você armazená-los adequadamente, a fim de obter o máximo uso fora delas. Isto é especialmente importante com cogumelos mais exóticos, como shitake uma vez que são muitas vezes mais caro. Aqui é como salvar seus cogumelos e poupar o seu dinheiro.

Como armazenar cogumelos Shitake

Coisas que você precisa

  • Vídeo: Como Hidratar Cogumelos Secos (Funghi Secchi) - Shitake, Shimeji, Paris | Técnica Culinária

    shitake (fresco ou seco)
  • Saco de papel
  • Frigorífico
  • Recipiente hermético
  • Rótulo
  • Marcador ou caneta
Passo 1

Escolher através de cogumelos frescos para descartar shitakes viscosas ou enrugadas.

Vídeo: 11 - COLHEITA SECAGEM CONSERVAÇÃO

Passo 2

Coloque shitakes seca em um saco de papel. Suavemente dobrar a parte superior ao longo, mas não vedar o saco.

etapa 3

Escreva a data da compra para os shitakes frescos em uma etiqueta e coloque a etiqueta na parte externa do saco de papel.

passo 4

Armazenar os cogumelos no saco de papel por 5 a 7 dias na geladeira.

Passo 1

Coloque shitakes secas em um recipiente hermético.

Vídeo: CULTIVAR COGUMELO EM CASA

Passo 2

Escreva a data que você embalado seus cogumelos shitake secas no recipiente hermético em uma etiqueta e anexá-lo para o exterior.

etapa 3

Colocar o recipiente no congelador. Os cogumelos vai manter no congelador por 6 a 12 meses.

dicas avisos

  • Não lave os cogumelos antes de armazená-los.
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