Como armazenar cogumelos Shitake
cogumelos Shitake são um tipo de fungo que se tornou mais comum nos supermercados recentemente. Quando você compra qualquer tipo de cogumelos, é importante que você armazená-los adequadamente, a fim de obter o máximo uso fora delas. Isto é especialmente importante com cogumelos mais exóticos, como shitake uma vez que são muitas vezes mais caro. Aqui é como salvar seus cogumelos e poupar o seu dinheiro.
Coisas que você precisa
Vídeo: Como Hidratar Cogumelos Secos (Funghi Secchi) - Shitake, Shimeji, Paris | Técnica Culinária
shitake (fresco ou seco)- Saco de papel
- Frigorífico
- Recipiente hermético
- Rótulo
- Marcador ou caneta
Escolher através de cogumelos frescos para descartar shitakes viscosas ou enrugadas.
Vídeo: 11 - COLHEITA SECAGEM CONSERVAÇÃO
Coloque shitakes seca em um saco de papel. Suavemente dobrar a parte superior ao longo, mas não vedar o saco.
Escreva a data da compra para os shitakes frescos em uma etiqueta e coloque a etiqueta na parte externa do saco de papel.
Armazenar os cogumelos no saco de papel por 5 a 7 dias na geladeira.
Coloque shitakes secas em um recipiente hermético.
Vídeo: CULTIVAR COGUMELO EM CASA
Escreva a data que você embalado seus cogumelos shitake secas no recipiente hermético em uma etiqueta e anexá-lo para o exterior.
Colocar o recipiente no congelador. Os cogumelos vai manter no congelador por 6 a 12 meses.
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