Como manter cogumelos frescos

Comprar cogumelos frescos em um supermercado. Olhe para os jovens cogumelos, que são fechadas ao invés de abrir e plana. Compre apenas a quantidade de cogumelos que você pretende usar antes da data de expiração. Comprar cogumelos exibindo a última data de validade na embalagem.

Ajuste a temperatura do seu refrigerador para entre 34 e 40 graus F. As baixas temperaturas manter cogumelos frescos.

Obter um saco de papel pardo. sacos de papel são melhores para o armazenamento de cogumelos do que os sacos de plástico, porque não incentivar a acumulação de humidade. Se você deve armazenar os cogumelos em um saco plástico, envolvê-los em uma toalha de papel antes de inseri-los dentro do saco.

Retire os cogumelos da sua embalagem loja. embalagem loja geralmente contém peças de plástico, que contribuem para a decadência.

Colocar os cogumelos secos dentro do saco de papel pardo.

Coloque o saco de cogumelos em sua geladeira. Coloque os cogumelos em algum lugar que é em grande parte imperturbado e longe da luz.

Tome apenas os cogumelos que você pretende utilizar a partir do saco de papel marrom e limpá-los. Nunca lave os cogumelos antes de armazená-los. cogumelos de lavagem antes do armazenamento incentiva o crescimento de fungos.