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Como saber se os cogumelos são Bad

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Se eles são grossas fatias de portobellos ou os brotos finos e bonés de cogumelos Enoki, estes fungos simples pode parecer simples, mas pode adicionar grande sabor a uma refeição mundano. cogumelos brancos são comumente vistas no supermercado, mas não descartam variedades selvagens como chantrelles, trombetas preto e porcini para acabar com um molho de macarrão ou adicionar textura a uma caçarola. Não importa a variedade, é importante para julgar se um cogumelo está estragado. Siga alguns métodos rápidos para ver se os cogumelos são frescos e seguros para comer.

Como saber se os cogumelos são Bad

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Passo 1

Olhe para o cogumelo. Os cogumelos devem ter carne uniformemente colorido. Evitar o uso de cogumelos se a pele é mole, manchado ou murchos.
Passo 2



Sinta o cogumelo. Pesados ​​cogumelos, polpa firmes são ideais. O cogumelo deve ser seco e relativamente limpo. Evite cogumelos que têm um revestimento viscoso em torno deles.

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etapa 3

Olhe para as brânquias. Virar um cogumelo e olhar para ver se as guelras estão abertas. brânquias fechados indicam cogumelos são jovens, enquanto brânquias abertas significam que os cogumelos são mais velhos. Se o cogumelo encolheu ou guelras úmidas, que estragarem.

dicas avisos

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  • Não coma cogumelos que têm mold ou mau cheiro.
  • Armazenar cogumelos frescos em um saco de papel marrom por até 2 dias na geladeira.
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