Como cortar Cogumelos Portobello
cogumelos Portobello são realmente cogumelos crimini castanhos que cresceram para, pelo menos, 4 a 6 polegadas de diâmetro. Adicione estes, fungos marrom de carne para caçarolas, pratos de massa e mexa batatas fritas, ou apreciá-los por si mesmos depois de grelhar, assar ou refogar-las. Comprar cogumelos Portobello que sentem firme e aparecer gordo - não murcho. Depois de limpá-los, use uma faca afiada para cortá-los de acordo com sua preferência.
Coisas que você precisa
- Papel toalha
- Faca
- Colher
- Saco de papel
Lave os cogumelos em água fria corrente para remover a sujeira. Seque-os suavemente com uma toalha de papel.
Corte o cogumelo Portobello hastes com uma faca. Se você quiser comer o caule, corte a extremidade de apenas o tronco. Caso contrário, cortar fora as hastes perto das tampas e descartá-las.
Raspar as guelras do lado de baixo das tampas de cogumelos com uma colher. Descartá-las. (Removendo as brânquias é opcional- fazê-lo se você pretende encher as tampas de cogumelos com outros ingredientes ou se você planeja para cozinhar os cogumelos no outro prato, ao invés de prepará-los separadamente.) Cogumelos Portobello com as brânquias intacta vai pintar um prato um cor acinzentada escura.
Definir cada tampa de cogumelos Portobello na posição vertical, em seguida, cortá-lo ao meio. Corte em cada metade para fazer fatias de cogumelos fatias finas ou grossas, de acordo com sua preferência. Se você pretende refogue os cogumelos, você pode cortar as fatias em quartos ou metades. Se você planeja para cima um sanduíche com este ingrediente, corte os cogumelos em fatias grossas.
Pique as fatias de cogumelos Portobello em pedaços menores se você deseja adicioná-los a outros pratos, como ovos mexidos, molhos para massas ou sopas.
Portobello Cogumelo vs. botão Mushroom- Como Grelhe a Portobello
- Substitutos para Cogumelos Shiitake
- Cogumelos comestíveis comuns
- Como cozer Cogumelos Portabella
- Como se preparar Cogumelos Portabella para enchimento
Tipos de cogumelos comestíveis- Como crescer cogumelos Portobello em casa
Como cozinhar Cogumelos- Como cozer Stuffed Portobello
- Como fazer o creme da sopa de cogumelo
- Quais são Cogumelos de ostra?
- Como lavar Cogumelos de ostra
- Como fazer Cogumelos grelhados de Portobello
- Como limpar Cogumelos
- Quais são crimini cogumelos?
- Características descritivas dos Cogumelos
- Quais são Cogumelos Blue Oyster?
- Como medir Vs. secas Cogumelos frescos
- Como coletar Portobello Esporos
- Como encher Cogumelos Portobello