Restaurante Padrões de Atendimento ao Cliente

padrões de serviço ao cliente de alta restaurante são essenciais para o crescimento eo sucesso de um estabelecimento. Muitos guias da cidade em linha incluem críticas de clientes de restaurantes que podem atrair os clientes se o serviço está continuamente excelente ou dissuadir os clientes com críticas ruins.

Vídeo: Vídeo treinamento para atendimento - FAMEC PANI 2013

Vídeo: Como Atender Bem? 4 Passos para um Atendimento Excelente!

Vídeo: Treinamento Vendas/Atendimento

Servidores e barmen deve sempre ouvir atentamente as solicitações dos clientes e anotá-las, se necessário, como a temperatura da carne de bife de um convidado. Certifique-se de anotar todas as alergias ou necessidades dietéticas específicas e deixe o gerente expo e cozinheiros saber sobre modificações. Após a refeição foi apresentado, siga-se dentro de dois minutos para ver como os clientes estão apreciando a refeição.

Vídeo: Treinamento Atendimento ao Cliente

Os clientes devem ser tratados "como membros de um clube privado" de acordo com o site da surpreendente serviço Guy. Lembrando nomes e bebidas favoritas / refeições de clientes encoraja-os a voltar e possivelmente recomendar o estabelecimento para os outros.

Tratar os funcionários com respeito irá mantê-los felizes e motivados para desempenhar bem o seu trabalho. staffs infelizes que estão continuamente rebaixadas são muito menos propensos a estar interessado em manter uma boa atitude de trabalho e pode até dizer coisas negativas para os clientes sobre proprietários / gerentes do estabelecimento ou a qualidade da comida. Incentivos para um bom desempenho, como bônus e certificados de presente, pode incentivar ainda mais o desempenho de trabalho ideal.