Como Iniciar uma empresa de alimentos

Iniciando uma empresa de alimentos pode ser excitante e lucrativo, mas há muitos regulamentos e os passos que devem ser seguidos. Não importa se você quer começar um restaurante ou garrafas de água produzida, muitos dos regulamentos para iniciar uma empresa do sector alimentar são os mesmos. Para garantir que o seu novo negócio de alimentos é bem sucedida, o tempo necessário para se certificar de que você cobrir o básico essenciais.

Coisas que você precisa

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Determinar que tipo de produtos alimentares que você vai vender. Você pode querer produzir alimentos pré-embalados, como cookies e biscoitos, itens de delicatessen, como sanduíches embalados e wraps, alimentos quentes ou frios servidos, ou alimentos criação, tais como queijos artesanais e carnes orgânicas.

Se a sua nova empresa de alimentos será um serviço de entrega restaurante, padaria, ou comida, ele vai ser mais caro para lançar que a maioria dos outros tipos de empresas do sector alimentar.

Vídeo: Cómo crear una empresa de alimentos

Obter licenças necessárias do seu estado. Não importa que tipo de empresa de alimentos que você começar, você vai precisar adquirir licenças de alimentos que vão desde os certificados de manipulação de alimentos para certificados de inspecção que lhe permite fabricar alimentos em um determinado local. O tipo eo número de licenças e autorizações que você precisa depende do tipo de empresa de alimentos que você tem, como o alimento é produzido e embalado, e onde a comida é servido.

Tenha os seus produtos alimentares testados para determinar seu valor nutricional. Se você vender alimentos embalados, com toda a probabilidade você precisará colocar uma etiqueta na embalagem afirmando seu valor nutricional. Estes valores mais ser tão preciso quanto possível, e para obter dados nutricionais, a maioria das empresas de alimentos enviar amostras de seus produtos para um laboratório de análise de alimentos. Alternativamente, você pode desenvolver um laboratório de testes in-house se você tem o dinheiro para fazê-lo.

Têm rótulos adequados feitas para seus produtos alimentícios. produtos alimentares mais embalados requerem uma etiqueta sobre eles que dá aos consumidores informações importantes sobre alérgenos, ingredientes, e onde a comida foi feita. Dependendo do tipo de alimento que você produzir, a etiqueta pode precisar conter certas informações específicas, tais como o peso líquido do produto e seu país de origem.

Desenvolver um plano de marketing. idéias de marketing para as empresas de alimentos incluem: fornecimento de produtos para sacos do presente evento especial ou eventos sem fins lucrativos, promoções publicitárias e coupons- envio de amostras grátis com recebido ordens ganhando cobertura da mídia de sua empresa através de relações públicas para aumentar a conscientização do cliente. Além disso, ter um site, mesmo se você vender seus produtos alimentares on-line, é uma grande ferramenta de marketing que dará a sua empresa uma presença global.

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Encontrar um lugar licenciado, confiável para ter seus produtos alimentares fabricados. Se você tiver uma grande empresa de alimentos, você provavelmente vai precisar de contratar um serviço completo, em grande escala fábrica de produção de alimentos. Se você tem uma empresa de alimentos menor, você pode precisar apenas de garantir espaço em uma cozinha comercial para produzir seus produtos. De qualquer forma, assegurar que a instalação que você usa é limpo e licenciado para ser uma unidade de produção de alimentos.

Contrato com distribuidores e lojas para vender seus produtos. Para algumas empresas de alimentos, isso significa ter produtos colocados nas principais lojas da cadeia de supermercados ou canais de compras através de representantes de vendas. Para as empresas de alimentos menores, a distribuição pode significar ter produtos alimentares colocados em padarias locais, lojas especializadas, ou feiras.