Salário de um Gerente de High End Restaurant

gerentes de restaurante que podem pousar posições como gestores de estabelecimentos de restauração high-end pode esperar para fazer as quantias chorudas na indústria da gerência do restaurante. No entanto, a concorrência para estes trabalhos é geralmente feroz e requer experiência considerável por parte do gestor. O Bureau of Labor Statistics indica que houve mais de 185.000 gerentes de serviços de alimentação utilizados nos Estados Unidos em 2010. Os salários feitas pelos gerentes de restaurante high-end eram tipicamente a mais elevada na indústria.

O salário médio para todos os gerentes de restaurante e serviços de alimentação em todo o país foi de aproximadamente US $ 52.000 por ano em 2010, de acordo com o Bureau of Labor Statistics. Esse salário incluídos aqueles em todos os tipos de estabelecimentos de alimentação, no entanto, incluindo restaurantes de fast food. O salário médio para gerentes de restaurante em estabelecimentos de alimentação com serviço completo foi de aproximadamente US $ 54.000 por ano. Isso também fornece apenas um quadro parcial porque inclui os salários de todos os gerentes de restaurante de serviço completo, incluindo aqueles que gerem estabelecimentos de qualidade low-end. gerentes de restaurante high-end geralmente pode esperar para fazer mais.

A escala de pagamento fornecido pelo Bureau of Labor Statistics para todos os gerentes de serviços de alimentação fornece uma melhor indicação do que gerentes de restaurante high-end geralmente podem esperar para fazer. De acordo com o departamento, os do um quarto superior da escala de pagamento feita salários que eram maiores que aproximadamente US $ 62.000 por ano. Aqueles que os 10 por cento superior da escala salarial ganharam salários acima de US $ 80.000 por ano. Peterson Colégio Pesquisa confirma que gerentes de restaurante em estabelecimentos high-end geralmente fazem mais de US $ 60.000 por ano. Macomb Community College indica uma escala de pagamento superior que pode variar de até US $ 150.000 por ano, dependendo do tamanho e da qualidade do restaurante.

salários gerente do restaurante pode variar conforme o local também. Aqueles que estão empregados nas grandes cidades vai geralmente ganham mais do que aqueles em áreas não-metropolitanas menores. De acordo com o BLS, os gestores de topo-pago nesta indústria trabalhou em Nevada, fazendo um salário médio de cerca de US $ 72.000 por ano em 2010. Aqueles empregados no estado de Delaware e Washington em média cerca de US $ 68.000 por ano. Atlantic City e Las Vegas eram as duas cidades principais para se trabalhar, com salários médios relatados de aproximadamente US $ 80.000 e US $ 76.000 por ano, respectivamente.

De acordo com o Bureau of Labor Statistics, o número de postos de trabalho no campo da gestão de food service deve crescer ligeiramente em cerca de 5 por cento de 2008 a 2018. Esta mais lento do que a média de crescimento vai ocorrer como restaurantes ir e vir com algum grau de frequência durante este período. O número de restaurantes que falham provavelmente vai compensar o número que ter sucesso apenas o suficiente para manter a taxa de crescimento do emprego em um nível inferior do que a média. Aqueles que querem posições de terra em restaurantes high-end normalmente precisam significativa experiência culinária e gestão.