Como identificar uma deficiência de iodo

Todos os sintomas de uma deficiência de iodo estão relacionados com a função da tireóide prejudicada, de acordo com a American Thyroid Association. Uma tireóide alargada, vulgarmente conhecido como um bócio, é geralmente o sintoma mais visível. Quando seu corpo não recebe suficiente iodo por um tempo prolongado, a sua glândula tiróide pode obter progressivamente maior à medida que tenta manter a produção hormonal. Embora nem todos os bócio são particularmente óbvio, nenhum bócio tamanho pode causar tosse, aperto na garganta ou dificuldade em engolir. A deficiência de iodo também pode levar ao hipotireoidismo, ou hipoatividade da tireóide. Os sintomas do hipotireoidismo incluem pele seca, sensação de frio, constipação, baixo consumo de energia, esquecimento e depressão.

O iodo é mais concentrada em água do mar e do solo das regiões costeiras, razão pela qual a deficiência de iodo costumava ser um problema comum nas planícies e regiões montanhosas dos Estados Unidos. Com o advento de sal iodado e um sistema alimentar nacionalizados, no entanto, a deficiência de iodo crônica ou grave praticamente desapareceu dos Estados Unidos. Certas pessoas ainda estão em risco de deficiência leve, no entanto, incluindo as mulheres grávidas e aqueles que vivem em regiões com deficiência de iodo e não consomem sal iodado. Vegetarianos e vegans que não consomem sal iodado, peixe ou algas também estão em maior risco de deficiência. Em adultos, a deficiência de iodo leve a moderada pode causar a função mental prejudicada e redução da produtividade.

A ingestão diária recomendada de iodo é de 150 microgramas por dia para adultos saudáveis, enquanto as mulheres grávidas e lactantes necessitam de 220 microgramas e 290 microgramas por dia, respectivamente. O iodo é especialmente importante durante a gravidez - crianças nascidas de mães severamente com deficiência de iodo são geralmente retardado mental, enquanto que aqueles nascidos de mães levemente deficientes podem ter inteligência inferior. sal iodado, peixes, mariscos, algas, produtos lácteos, ovos e produtos de grãos estão entre as melhores fontes de iodo. Um quarto colher de chá de sal iodado fornece cerca de 70 microgramas de iodo, enquanto um copo de 8 onças de leite de vaca fornece pouco menos de 60 microgramas.

Uma deficiência leve de iodo pode ser mais grave por uma dieta rica em goitrogens. Essas substâncias, que estão naturalmente presentes em certos alimentos, pode interferir com a capacidade do organismo de absorver ou utilizar o iodo em sua dieta. Alimentos ricos em goitrogens incluem a mandioca, produtos de soja, brócolis, couve-flor e outros vegetais crucíferos. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, sendo deficiente em ferro ou vitamina A também podem inibir a capacidade do seu corpo para usar iodo.

A deficiência de iodo pode ser difícil de diagnosticar, e muitos de seus sintomas - incluindo bócio e hipotireoidismo - também pode ocorrer quando você consumir muito iodo. Se você tiver algum destes sintomas, consulte seu médico para um diagnóstico adequado.