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Pés de rei caranguejo informações nutricionais

caranguejos de rei, e em particular as pernas de caranguejo rei, são uma iguaria. caranguejos de rei estão entre as maiores e mais impressionantes espécies de caranguejos no mundo. Sua carne branco de neve é ​​elogiado por seu sabor e textura. Eles também são extremamente benéficos para a sua saúde e contribuir para uma dieta equilibrada.



Conteúdo

factos



  • caranguejos de rei vive em águas frias ao largo da costa do Alasca. Existem três tipos principais de rei caranguejo que são pescadas comercialmente. caranguejo vermelho, que pode ser encontrado nas águas da baía de Bristol e Norton Sound, é o mais procurado depois de espécies de caranguejo. Sua casca é uma máscara profunda de escarlate, que fica vermelho quando cozido. rei caranguejos azuis são pescadas ao largo das costas das ilhas Pribilof e St. Matthew Island. Eles são identificados por suas grandes garras e suas conchas acastanhadas-azul. rei caranguejos azuis são uma das espécies maiores de caranguejo do mundo. Ouro caranguejo fazem a sua casa nas águas que rodeiam a cadeia Aleutian Island. Estes caranguejos são os menores e mais prolíficos das principais espécies de caranguejo.

nutrientes

  • Uma porção de pernas King Crab, que é cerca de 3 onças cozido, contém 82 calorias. Uma perna pesando 5 onças tem cerca de 132 calorias. Rei caranguejo pernas são pobres em gordura e rica em proteína-eles também não contêm carboidratos. Uma perna contém 26 gramas de proteína e 2 gramas de gordura. Rei caranguejo pernas são uma excelente fonte de cobre, selênio, vitamina B12, niacina, fósforo, zinco e magnésio.

Ácidos gordurosos de omega-3



  • pernas rei caranguejo são ricos em ácidos graxos ômega-3. Omega-3 ácidos, particularmente ácido docosa-hexaenóico (DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA), que são encontrados principalmente em frutos do mar, são extremamente benéfico para a saúde do coração. Estudos têm demonstrado que o consumo de ômega-3 alimentos ricos, como pernas de caranguejo rei pode reduzir o risco de ataque cardíaco e outras doenças relacionadas coronárias. Eles diminuir os níveis de triglicerídeos, bem como a pressão arterial, e as pernas de caranguejo rei retardar a acumulação de placas ateroscleróticas, que podem causar sérios problemas cardiovasculares. ácidos graxos ômega-3 também foram provados para impulsionar o sistema imunológico e pode ajudar pacientes de Alzheimer.

Benefícios para a saúde



  • Comer pernas de caranguejo rei pode contribuir para uma dieta saudável. Eles são ricos em vitaminas e minerais essenciais. Os cientistas têm realizado estudos que revelam que aqueles que consomem frutos do mar em uma base regular são mais propensos a viver vidas mais longas e mais saudáveis. Comendo marisco pode prevenir o aparecimento de muitas doenças tal como cancro, particularmente cancro da mama. Testes têm mostrado que o consumo de frutos do mar também pode aliviar doenças inflamatórias tais como artrite reumatóide.

Cozinhando

  • A melhor maneira de beneficiar do baixo teor de calorias e sabor suculento de pernas de caranguejo rei é em água ou vapor-los. Desta forma, eles mantêm o seu conteúdo nutricional. Embora muitas pessoas gostam de mergulhar caranguejo na manteiga, isso contribui para a ingestão calórica total e gordura. Pés de rei caranguejo pode ser apreciado de forma simples, sem qualquer molho ou com apenas um aperto de limão. Eles também podem ser adicionadas a saladas e sopas para mais variedade.

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