Efeitos colaterais do excesso de ingestão de sal

O sal é constituído por dois micronutrientes, e cloreto de sódio. Estes micronutrientes são necessários na manutenção do equilíbrio de fluidos do corpo e na execução de funções normais do corpo. Há um limite para a quantidade de cada micronutriente que você consome. Exceder acima ou abaixo dos limites altera os processos normais do corpo, tais como a circulação de sangue e de eliminação de resíduos tóxicos.

Em geral, o nível tolerável de admissão superior (UL) para alimentos contendo sal, de acordo com a Food and Nutrition Board, é de 5,8 gramas por dia. Conforme relatado pelo Instituto de Medicina, este UL é aplicável a americanos e canadenses, e visa evitar efeitos colaterais resultantes do consumo excessivo de sal.

urina salgado, de acordo com a Enciclopédia de saúde da Flórida, pode ser causada por excesso de sal na dieta. Ela pode ser medida por meio de análise de urina, bem como o teste de sangue. O intervalo normal é de 15 mili-equivalentes a 250 miliequivalentes por litro por dia (mEq / L / dia) .Embora tendo urina salgado é uma consequência lógica da ingestão de elevado teor de sal, há outros factores que possam afectar a produção de urina: pedras nos rins e insuficiência renal . É melhor consultar o seu médico se você tem uma saída de urina anormal.

A retenção de água resulta quando o corpo reduz a quantidade de água para excretar, na transpiração ou na urina. Como afirmado no Centro de Informação de micronutrientes de Pauling Institute Lino, “ingestão excessiva de chumbo de cloreto de sódio a um aumento no volume de fluido extracelular ...”. Este efeito secundário é também conhecido como a retenção de fluidos. É muitas vezes acompanhada por um mecanismo de sede alterada e dor abdominal. Além disso, prolongada retenção de água pode conduzir a edema ou inchaço de partes do corpo.

A pressão arterial elevada ou hipertensão - conforme relatado por médicos Ken Flegel e Peter Magner da Associação Médica Canadense - é “o maior dano” decorrente da ingestão de sal demais. A pressão arterial normal para adultos (18 anos ou mais) é inferior a 120 / 80mmHg ingestão de sal sistólica / diastolic.Excessive interfere com o fluxo normal de sangue e faz com que a pressão arterial elevada - por exemplo, 140/90 mmHg. Esta pressão sanguínea anormal é muitas vezes associada a vertigem, dor de cabeça e sentimentos relacionados de stress, que pode ser confundido com outras causas e passam despercebidas durante vários anos.