Junto com calorias, gordura e colesterol, sódio é muitas vezes considerado um dos maiores tabus que devemos usar com moderação em nossas dietas. Infelizmente, o sódio é muito difícil de evitar. A maioria dos alimentos contêm pequenas quantidades de sódio, e muitos contêm níveis elevados de sódio acima do que o FDA recomenda uma ingestão diária.
De sódio desempenha um papel vital em nossa saúde geral do corpo. Muito sódio pode colocar-nos em risco de muitas doenças, embora não o suficiente pode impedir a capacidade de certos órgãos para funcionar corretamente.
Alimentos ricos em sódio incluem carnes como bacon, porcas salgados, feijões enlatados, molho de soja e batatas fritas curado.
Alimentos de baixo teor de sódio incluir legumes sem sal frescos, frutas mais frescas, carnes sem sal e até mesmo a maioria dos sorvetes sem ovos.
As dietas ricas em sódio pode levar a pressão arterial elevada, o que por sua vez pode levar a acidente vascular cerebral, ataque cardíaco, doença renal e outras complicações de saúde.
O corpo precisa de uma certa quantidade de sódio a funcionar correctamente e manter um equilíbrio saudável de água ácida e tecido.
A melhor maneira de reduzir o sódio completamente sem cortar os alimentos que você gosta é ir para alternativas de baixo teor de sódio, como uma batata frita baixo teor de sódio e não adicionar sal à sua comida.
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