Alimentos pobres em sódio e carboidratos

Alguns vegetais comuns de baixo teor em hidratos de carbono e de sódio são de couve, espinafres, alface e brócolos. Uma vez que cada copo desses vegetais comuns, consumidos em bruto, é muito baixo nessas substâncias. Os resultados irão variar, é claro, depois de cozinhar e, possivelmente, adicionando aromas adicionais.

couve crua tem cinco gramas de hidratos de carbono e 16 miligramas de sódio. Um copo de espinafre cru tem apenas um grama de hidratos de carbono e 24 miligramas de sódio. alface iceburg tem dois gramas de hidratos de carbono e sete miligramas de sódio. Brócolos tem 6 gramas de hidratos de carbono e 30 miligramas de sódio.

Carne, como carne, frango e carne de porco têm a mais baixa na contagem de carboidratos de alimentos disponíveis. Mais carne em si mesma, tem zero hidratos de carbono por porção e é pobre em sódio. Um frango assado, por exemplo, hidratos de carbono tem zero e 105 miligramas de sódio. Carne bife do lombo tem zero hidratos de carbono e 317 miligramas de sódio. Lombo de porco assada, costeletas e têm hidratos de carbono zero e 245 miligramas de sódio.

Preparar os alimentos si mesmo é a melhor maneira de saber que não há qualquer carboidratos ocultos ou de sódio. A maioria dos restaurantes fortemente temporada suas carnes com sal ou molhos que são susceptíveis de ser ricos em sódio e carboidratos.

Alguns queijos são baixos em ambos os hidratos de carbono e de sódio. Queijo também é rico em cálcio. A contagem de sódio e carboidratos em variedades de queijo variam assim que ler rótulos para ter certeza. Uma porção de 150 gramas de queijo feta tem seis gramas de hidratos de carbono e de 1674 miligramas ou 74 por cento da dose diária de sódio. Colby de queijo tem três gramas de hidratos de carbono e 797 miligramas de sódio. Queijo suíço tem sete gramas de carboidratos e 253 miligramas de sódio - claramente a melhor escolha se você precisa comer uma dieta baixa em sódio.

Os ovos são outra boa opção como eles também são ricos em proteínas. ovos grandes têm aproximadamente um hidrato de carbono por ovo e 65 g de sódio, ou apenas três por cento do valor diário.