Efeitos colaterais do aspartame

De acordo com ambos os EUA Food and Drug Administration (FDA) e do Comité Científico da Comissão Europeia sobre o estado Alimentos que alguns efeitos de saúde menores são possíveis em doses elevadas. Apesar desta pesquisa, uma série de mitos urbanos ainda existem sobre os efeitos colaterais do aspartame.

De acordo com o "Journal of Nutritional Biochemistry", 10 por cento de aspartame é dividido em metanol nos intestinos. Metanol tem a possibilidade de interromper processos fisiológicos no corpo-humano no entanto, a quantidade é pequena demais para causar danos.

Cinquenta por cento do aspartame é dividido em um aminoácido dentro do corpo. A fenilalanina criado foi mostrado para provocar convulsões e alterações nos níveis de neurotransmissores no cérebro. Mais uma vez, os níveis de consumo deve ser muito alto para criar esse efeito.

O bebedor médio dieta bebida nos Estados Unidos consome aspartame 200 mg por dia, de acordo com o National Cancer Institute. Para ultrapassar o limite de 3.750 mg estendeu pela FDA, um consumidor teria de beber 21 latas de refrigerante diet.

De acordo com o Institute of Food Technologists, um número de consumidores descrevem aspartame como contendo um sabor desagradável. Algumas pessoas sentem que não tem sabor, enquanto outros compará-lo com água.