O Efeito de Glicose em Bento Solução

A glicose é um carboidrato simples, e é a unidade de energia mais básica para plantas e animais. Estruturalmente, a glucose é um açúcar de seis carbonos, que tem um aldeído na extremidade na sua forma linear (acíclico).

Todos os alimentos que comemos, eventualmente, é convertido, ou sintetizada, através de uma série de reações metabólicas, em glicose, que é utilizada ou armazenada para a energia. Plantas aproveitar a energia do sol e sintetizar glicose através do processo de fotossíntese.

Bento solução é azul claro porque contém sulfato de cobre. Quando é misturado e aquecido com um açúcar, tal como glucose, que tem electrões disponíveis para doar, o cobre vai aceitar os electrões e tornar-se reduzida, o que a torna de cor laranja acastanhada. Durante este processo, o azul de cobre de iões (II) é reduzida para um vermelho acobreado (I) de iões. Embora o cobre está a ser reduzida, a glicose dá-se um electrão e é oxidado. Porque a glicose é capaz de reduzir o cobre em Bento Solution, chamamos isso de um açúcar redutor.

A glicose não é a única açúcar redutor. Qualquer açúcar que é estruturalmente capaz de doar electrões ao Bento solução (ou um reagente semelhante) pertence a esta categoria. açúcares à base de aldeído, que são na sua linear, forma acíclica é capaz de doar electrões e reduzir outras moléculas. Alguns açúcares são "travado" na sua forma cíclica e estruturalmente incapaz de abrir em sua forma linear. Estes são mais comumente não redutores açúcares. Outros exemplos de açúcares redutores incluem ribose e sacarose.

O teste Bento é rápido e dá resultados consistentes. Encha um tubo de ensaio com alguns mL da solução de teste e adicionar uma quantidade igual de Solução de Bento. Depois de se misturar e aquecer o tubo de alguns minutos a 95 graus C brevemente, deverá ver resultados. O teste Bento é quantitativa, assim, de modo que a quantidade de precipitado marrom-laranja formada é proporcional à quantidade de açúcares redutores você tinha em seu tubo de ensaio. Não ser perturbado se o tubo vira um muddy green. A sua concentração inicial de glucose foi provavelmente tão baixa que apenas alguns dos cobre azul (II) feito reagir iões.

O uso mais comum para Bento solução é a detecção de glucose na urina para o diagnóstico da diabetes. Diabéticos excretar glicose em sua urina, porque eles são incapazes de absorver corretamente em suas células. Após um diagnóstico positivo, testes adicionais são necessários para quantificar a quantidade de glucose excretada.