Como distribuir Dicas Empregado

Distribuir dicas no final do dia para cada empregado se o seu local de trabalho usa um copo de ponta. Adicionar a quantidade de dinheiro no pote e dividi-lo pelo número de horas que a loja conduzidos negócios naquele dia. Em seguida, divida pelo número de funcionários, fazendo com que todos é pago de acordo com o número de horas que ele trabalhou.

Discuta com seus funcionários a importância de colocar todas as dicas para o copo de ponta, mesmo aqueles que receberam diretamente. Isso garante que todos recebem um percentual justo das dicas no final do dia de trabalho.

Decidir se alguém recebe uma percentagem mais elevada de dicas do que outros. Muitas vezes, posições diferentes requerem diferentes quantidades de trabalho. Por exemplo, um bartender pode esperar para obter uma porcentagem maior das dicas do frasco da ponta do que um bar de volta, porque ele é misturar bebidas, conversando com clientes e calcular separadores de bar, enquanto a barra de volta é repovoamento bebidas e limpeza área do bar, mas não lidando diretamente com os clientes. Realizar uma reunião de funcionários e decidir juntos o que é um percentual justo é para cada posição. É importante ouvir o input dos empregados, mas lembre-se, como o empregador, você fazer a chamada final sobre quem recebe o quê percentual.

Designar um percentual das dicas para a frente do pessoal da casa, ou FOH. Em restaurantes, isso significa que os recepcionistas e anfitriões, que acomodam os clientes em seções dos garçons. Em outros locais de trabalho, tais como salões de beleza, esta é a saudação e pessoa encarregada de atender os telefones e agendamento de compromissos. A frente da casa equipe é uma parte integrante do seu negócio, porque eles são os primeiros a cumprimentar os clientes quando eles entram e são muitas vezes encarregado de distribuir os clientes entre os outros funcionários. Ao contrário de garçons ou estilistas, a equipe de FOH, geralmente, não se derrubado pelos clientes, por isso é importante para designar uma porcentagem das dicas a eles para lhes agradecer por um trabalho bem feito e motivá-los a manter o negócio funcionando sem problemas.

Não incluem os gestores na distribuição ponta se eles recebem um salário. Geralmente, os gestores, como um restaurante ou salão de gerentes não recebem uma porcentagem das dicas, porque eles não são pagos por hora como os outros funcionários.