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Como Temporada anodizado Panelas

Temperando selos talheres a superfície do metal, que de outro modo corrosão, em particular com alimentos ricos em ácidos. Seu panelas de alumínio não é puro alumínio, mas óxido de alumínio. A superfície de alumínio é oxidada em um banho de electro-químicas, criando uma superfície mais dura do que o aço inoxidável. Esta superfície dura é de alumínio anodizado, o que impede a oxidação, evita que os alimentos se colem e cria uma barreira contra a lixiviação de metais pesados ​​para a comida. Embora o alumínio já está selado, devidamente temperando suas panelas anodizado garante melhores resultados de cozedura.

Coisas que você precisa

  • detergente neutro
  • Papel toalha
  • Esponjas de cozinha
  • New esponja
  • óleo de amendoim refinado, óleo de canola ou óleo de cártamo


  • Lave seu novo panelas com detergente neutro em água quente para remover detritos e óleos de embalagem. Enxágüe bem e seque com uma toalha de papel ou um pano.

  • Coloque panelas em fogo alto. Despeje um pouco de óleo de cozinha para dentro da panela e espalhá-lo com uma nova esponja limpa, que cobre a superfície interior até a borda.



  • Remover panelas do fogo quando o petróleo começa a fumar, e deixe esfriar completamente.



  • Limpe qualquer excesso de óleo com um pano de cozinha ou toalha de papel.

  • Mão lavagem com água quente, depois de cada utilização. Re-temporada da panela após a lavagem se você deve usar sabão para remover alimentos teimoso.

dicas avisos

  • óleo de amendoim refinado é recomendado para seu ponto de fumo de alta, uma vez que não fume facilmente. Qualquer óleo que pode resistir a altas cozimento de calor pode ser utilizado, tais como canola e de cártamo.
  • Coloque o novo recipiente em cima de uma fonte de calor para acelerar o tempo de secagem após a lavagem.
  • Tente aquecer um pouco de bicarbonato de sódio com água para remover manchas de comida.
  • Anodizado panelas não é revestido panelas - isto é, Teflon. Limpe imediatamente após cada utilização, como determinados alimentos podem ainda ficar.
  • Não limpar a panela numa máquina de lavar louça, como o detergente dura e força da água pode danificar o revestimento de óxido de alumínio.
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