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Como construir um caseiro Rotisserie

Construir uma churrasqueira caseiro para sua churrasqueira que é motorizada e transforma a carne em um ritmo suave e uniforme para garantir que todos os lados da carne obter a mesma quantidade de exposição ao calor. Rotisseries também são populares porque parte da gordura derrete e escorre a carne em brasa, permitindo a cauterização adequada da carne e redução do teor de gordura.

Coisas que você precisa

  • óculos de segurança e vestuário (incluindo luvas do soldador)
  • grelhador de churrasco (com entalhes em ambos os lados para uma churrasqueira)
  • amolador
  • da barra de ferro (diâmetro de 1/2 polegadas, a largura da grelha, mais 8 polegadas)
  • da barra de ferro (diâmetro 04/01 polegadas, 14 polegadas de comprimento)
  • tubo de aço (diâmetro interno de 1/2 polegadas, 6 polegadas de comprimento)
  • serra tico-tico
  • Broca com pouco ponta de carboneto (1/2 polegada)
  • Porcas e parafusos (quatro de cada, de 1/4 de polegada)
  • Equipamento para o metal de solda
  • Motor (2 cavalos de potência)
  • engrenagens da motocicleta (um muito grande e outro pequeno como você pode encontrar)
  • cadeia de motocicleta
  • pedaço quadrado de sucata (suficientemente grande para cobrir o motor como um escudo térmico)
  • equipamentos de solda
  • dimmer luz
  • cabo de extensão elétrica


  • Utilizar um moinho para cortar o material de barra de ferro diâmetro de 1/2 polegadas para o comprimento apropriado de modo que sobressai 4 polegadas em ambos os lados do grelhador de churrasco, uma vez que assenta nos entalhes no lado que se destinam à anexos espeto rotativo. Afiar um lado no moedor para fazer a pointy ponta 1 polegada de comprimento.

  • Corte as 14 polegadas de material de barra de diâmetro de 1/4 de polegada em segmentos de 2 polegadas e utilizar um moinho para afiar-los por moagem até uma extremidade.



  • Obter um pequeno tubo de aço que só se encaixa sobre o estoque bar com um diâmetro interno de 1/2 polegadas. Corte 2 polegadas fora da extremidade do tubo para usar mais tarde. Marcar cada polegada do tubo restante com um lápis.

  • Perfurar um furo em entre cada marca com uma broca de metal duro que é 1/2 polegadas de diâmetro. Solda uma porca de parafuso de 04/01 polegadas sobre cada furo, tendo o cuidado de não obstruir as roscas sobre a porca. Também soldar o material de barra de 2 polegadas no tubo como ganchos em lados opostos 90 graus a partir de cada furo no lado do tubo. Certifique-se de que os dentes são soldados em um ângulo de 45 graus em relação à secção oca original do tubo. Corte em cada marca de lápis com uma serra todo o caminho através do tubo. Aparafusar os parafusos.



  • Levar a secção de 2 polegadas de tubo e perfurar um furo 1/2 polegadas a partir da extremidade com a mesma broca, como antes. Soldar uma porca 1/4 polegadas ao longo do furo. Aparafusar o parafuso. Esta peça vai na ponta quando ela não é necessária para espetar a carne como uma precaução de segurança. As outras seções de slides tubo no lugar onde você deseja reprimir a carne para o espeto.



  • Obter uma engrenagem grande e pequena motocicleta que tanto aceitar a cadeia de motocicleta. No final do espeto, soldar a engrenagem da motocicleta grande perpendicular à barra de ações. Solda o outro (pequena) engrenagem da motocicleta para o motor, de modo que fique perpendicular ao eixo do motor. Deslizar sobre a corrente sobre ambas as engrenagens e soldar o motor para a moldura da grade nas pernas para que ele não superaquecer. Adicionar um pedaço quadrado de metal que você solda para a moldura para proteger o motor de calor.

  • Solda-se a luz dimmer para os buracos motor e broca que se encaixam os parafusos da luz dimmer anexá-lo a uma perna da frente na grelha. Cortar a chamada extremidade "fêmea" fora do cabo de extensão e retirar os fios de 1/4 de polegada.

  • Fio do motor e luz das luzes (em série) para o fio de extensão com o fio preto indo o fio preto e o fio vermelho para o fio vermelho. Ligar o fio final o motor como o seu fio terra. Se você não tiver um fio terra do motor, soldar o fio para o compartimento do motor. soldar todas as ligações e cobrir todos os fios expostos com fita isolante.

  • Ligar o motor com o dimmer na posição de desligado. Lentamente, aumente a velocidade do dimmer para a velocidade desejada. Marcar este com um Sharpie como a velocidade máxima de usar.

  • dicas avisos

    • Livros de receitas estão disponíveis para cozinhar rotisserie.
    • Instalar uma cobertura para o dimmer se há alguma chance de que ele pode ter colidido acidentalmente. Altas velocidades pode causar partes quentes e graxa para ser jogado a partir do grill. Nunca ligue a grelha com a tampa na posição para cima. Sempre desligue a grelha antes de abrir a tampa do grill. Deixe as peças para esfriar entre soldagem e manuseá-los. Não toque em nenhuma parte (em tudo) do rotisserie quando quente e não deixe as crianças perto da churrasqueira ou suas partes se em uso ou não. Mantenha corpos humanos longe das partes afiadas do rotisserie. Mantenha longe do motor quando em uso e não deixe de cabelo, roupas largas, ou qualquer outra coisa que possam ficar presas no motor ou inflamáveis ​​perto da grade, enquanto trabalhava. Usar equipamento de proteção adequado ao construir e usar a churrasqueira incluindo óculos de segurança. Certifique-se de que você siga todas as leis em sua área e que você leia / siga todas as informações direções / segurança que acompanha o equipamento. Leia também as precauções de segurança para o equipamento semelhante ao rotisserie que você está construindo e que você faça o que puder para manter-se, outros, e propriedade segura. Nunca operar o motor ou ligar o dispositivo em quando molhado.
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