Como construir um Chile Roaster

Role o alumínio perfurado longitudinalmente num cilindro. O cilindro deve ser de 36 polegadas de comprimento. Solda as bordas adjacentes juntos. Usar uma máscara de soldador durante a soldagem. Esta é a cesta rotisserie.

Com cortes de lata, cortado um círculo de aço inoxidável de calibre 22 que mede 2 polegadas maior do que o cilindro em diâmetro. Cortar o círculo de aço inoxidável numa "X." Este será o suporte interno para a cesta rotisserie.

Curvatura 1/2 de uma polegada de cada braço do "X" de modo a formar um ângulo de 90 graus. Faça um furo no meio da "X." Use uma broca que é do mesmo tamanho que o braço de rotisserie incluído com o kit rotisserie.

Inserir as quatro barras de alumínio de 36 polegadas na cesta do espeto rotativo e espaço-los uniformemente separadamente. Inserir o suporte interno para dentro do cesto do espeto rotativo para verificar o alinhamento das barras de alumínio. Os bordos dobrados do suporte interno deverá alinhar com as barras de alumínio. Marcar a localização das barras de alumínio com um marcador. Retirar o apoio interno.

Broca três orifícios em cada uma das barras de alumínio, um em cada extremidade e um a meio. inserir um ¶fuso de aço inoxidável polegada nos orifícios exteriores sobre cada barra de alumínio - frac12. Colocar uma anilha e uma porca na extremidade de cada parafuso. Apertar cada parafuso utilizando duas chaves ajustáveis ​​para fixar as barras de alumínio para o cesto de assador.

Perfurar um furo para o meio de cada borda dobrada do suporte interior. Inserir o suporte interior e alinhar os furos com o buraco no meio de cada barra de alumínio. Fixar o suporte interior com ½ - polegada de aço inoxidável parafusos, anilhas e porcas.

Insira o braço do rotisserie através do buraco no meio do apoio interno. Posicionar o braço de modo que a ponta (que é a parte mais afastada do motor rotativo) está alinhada com a borda do cesto assador. A outra extremidade do braço deve estender-se para fora do carrinho.

Faça um furo no meio de uma das tampas de tubos fogão. Use uma broca do mesmo tamanho que o braço. Inserir este tampão tubo fogão para o lado do carrinho em que o braço se estende para fora. Fazer furos no lado da tampa de tubo de fogão e fixá-lo ao carrinho com ½ - polegada de aço inoxidável parafusos, anilhas e porcas. Fixar a outra tampa de tubo de fogão para o outro lado do cesto, mas não fixá-lo com parafusos. A tampa do tubo de fogão não fixado com parafusos, é a tampa removível.

Insira o braço no motor do kit rotisserie e fixá-lo através de instruções do fabricante.

Montar a churrasqueira sobre uma grelha através de instruções do fabricante.

Preaqueça a grelha a 450 graus Fahrenheit.

Retire a tampa removível da cesta rotisserie. Use pinças ou desgaste resistente ao calor luvas- o metal estará quente.

Adicione as pimentas para a cesta e coloque a tampa removível.

Cozinhe as pimentas até que a pele fica preta. Como o rotisserie gira, as pimentas são rodados no cesto para que a pele deve ser carbonizado uniformemente em cada pimenta.

Retire a tampa removível e retire as pimentas.

Coloque as pimentas em uma tigela grande. Cubra a tigela com filme plástico. O calor das pimentas cria o vapor que vai ficar preso na taça graças ao filme plástico. O vapor libera a pele da pimenta e faz com que seja fácil de remover.

Vapor as pimentas durante 10 minutos. Retire o filme plástico.

Esfregue as pimentas delicadamente com os polegares em água fria corrente para remover a pele.