Como cozinhar cebolas e pimentas em uma panela de alumínio em uma grade

Corte suas cebolas e pimentões. Se você estiver usando-os como a cobertura de salsichas ou outros itens de sanduíche, é melhor cortá-los em strips- fina, mas se você está pensando em carbonização as pimentas diretamente na grelha depois de terem cozinhado na panela, deixá-los em quartos para que eles não cair através dos furos.

Misture as cebolas e pimentas com temperos, como sal e pimenta, e adicione a uma bandeja de alumínio descartável. Adicionar uma camada fina de óleo ou um líquido saboroso, tal como caldo ou cerveja. Se desejar, adicione salsichas totalmente cozidos, como bratwurst, as pimentas e cebolas isso vai ajudar os sabores se fundem.

Cubra a panela firmemente com papel alumínio e coloque sobre um grelhador de churrasco pré-aquecido. Cobrir a grade e cozinhar durante 10 minutos (para pimentas e cebolas sem líquido) ou 20 minutos (para pimentas e cebola com líquido).

Usando pegadores de panela, retire a panela do grill e usar pinças para levantar a folha, mantendo a pele exposta de distância da saída de vapor. Colocar grandes pedaços de pimenta e salsichas (se você estiver usando-os) na grelha e deixe cozinhar por cinco minutos mais longos, até que as pimentas são levemente carbonizados. Retirar as salsichas e as pimentas da grelha e corte os pimentões em tiras.