Como Grelhe costelas após o cozimento lento

Grelhar é ótimo para bifes e algumas outras carnes, mas costelas devem estar caindo-off-the-osso cozido lentamente. Nada supera o sabor de carne de porco ou carne preparados apenas à direita carbonizados. Para combinar os dois sabores, slow-cozinhar as costelas e, em seguida, grelhá-los depois. Isto lhe dará o revestimento exterior crocante com uma carne macia de textura que vai encher a boca com sucos com cada mordida. Basta adicionar o seu molho de churrasco favorito e você terá uma refeição para compartilhar com seus amigos, ou melhor ainda, apenas para si mesmo.

Coisas que você precisa

18 oz. molho de churrasco
suco de laranja copo frac12-
9-polegadas por 13 polegadas pan
cremalheira frac12- de nervuras, 7
A folha de alumínio
panela de frango

Pré-aqueça o forno a 300 graus F.
Misturar 18 onças. molho de churrasco e sumo de laranja 1/2 copo numa 9-por-13-polegadas. Coloque as nervuras na mistura e revestimento de ambos os lados bem.
Cobrir a bandeja com uma folha de alumínio.
Coloque a panela coberta no forno e asse as costelas durante uma hora.
Retirar as costelas do forno e lançá-los. Coloque a panela de volta ao forno por uma hora.
Retirar as costelas do forno. Neste ponto, as costelas são cozidos e estão prestes a cair o osso. Agora, você vai querer assar-los para dar as costelas um revestimento exterior crocante.
Tome as costelas da panela e coloque-os em uma panela de frango. Salvar os sucos sobra na panela você cozido costelas no. Definir o forno a "Broil."
Espalhar a sobra molho para o topo das costelas, e colocar a panela de frango no forno de cerca de 5 polegadas a partir do elemento de grelha.
Grelhe as costelas durante seis a sete minutos.
Retirar as costelas do forno, invertê-las, adicionar mais molho e colocá-los de volta para o forno por mais seis a sete minutos. Retirar as costelas e servir.

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