Como fazer lentas costelas Cozinhe Perfeitamente Everytime
Um método de cozimento lento de costelas preparação pode garantir que eles saem perfeita o tempo todo. costelas cozimento lento não é um método de cozimento difícil, e a recompensa que você colhe quando você morde aqueles concurso, costelas suculentas, que, literalmente, caem do osso como você afundar seus dentes para eles, vale bem a pena o esforço.
Coisas que você precisa
- 1 prateleira de costelinhas
- Um copo molho de churrasco
- 1 colher de chá. fumaça líquida
- 4 cenouras cortadas em pedaços pequenos
- 2 batata branca médias descascadas e cortadas
- 1 grandes cubos de cebola
- 1 maçã descascada e cortada em cubos
- Panela de barro
Retire a pele de um rack de costelas e retire o excesso de gordura. Cortá-los em dois a três seções de costelas.
Coloque a carne em uma grelha de cerca de 6 polegadas por baixo da chama e grelhar durante 10 a 15 minutos de cada lado até ligeiramente acastanhado.
Em uma tigela pequena, adicione o molho de churrasco e fumaça líquida. Mexa bem.
Usando uma panela de barro, forrar o fundo com cenouras do tamanho da mordida, maçãs, cebolas e batatas. No topo dos vegetais, colocar uma camada de reforços com o lado de carne voltados para cima. Pour algum do churrasco misto e molho de fumo líquido no topo das nervuras para revesti-los e usar uma escova para o revestimento da carne de forma uniforme.
Adicionar outra camada de nervuras no topo da primeira camada de molho de carne revestido e, novamente, usar uma escova para espalhar uniformemente sobre a carne. Repetir este processo até que todas as nervuras são empilhados em cima uns dos outros em camadas, revestidos de forma uniforme com o molho.
Tampe a panela e cozinhe em baixo ou em torno de 200 graus Fahrenheit durante seis a sete horas. Certifique-se de deixar a tampa sobre o tempo todo, de modo a não permitir que qualquer um que o calor escape.
Depois de seis horas, verifique se as costelas são tão bem feito como você deseja. Se não, deixe cozinhar uma hora adicional. O molho vai ter dizimadas durante o processo de cozimento devido aos sucos da carne. Não faça nada para engrossar o molho, como ele ainda terá um sabor rico.
Sirva quente com vegetais do fundo da panela ao lado.
dicas & avisos
- Resista à tentação de colocar a carne na parte inferior da panela de barro, como ele vai ficar muito mole.
- Não abra a tampa durante o processo de cozimento, uma vez que retarda o cozimento da carne por cerca de 20 minutos de cada vez que levantar a tampa.
Como fazer costelas em uma Roaster Forno Velho- Como em Barbecue Bebê-Back Ribs
- Como cozinhar Reforços do BBQ com um fogão / Forno
- Como cozinhar costelas no forno em duas horas
- A diferença entre o churrasco e forno Costelinhas
- O que você Servir Com Spareribs?
- Como cozinhar costelas loja-comprado
- Como Descongele costelas na água
- Como a seco Costelas de porco assado em um forno
- Como cozinhar carne de porco Ombro Costelas ocidentais na grade
- Como cozinhar churrasco costelas cair o osso
- Como comprar o melhor Reforços de reposição no supermercado
- Como Marinar costelas na Coca-Cola
- Como cozinhar costelas de carne de bovino
- Como cozinhar Spareribs da carne de porco
- A melhor maneira de cozinhar Reforços de reposição Sem Molho de Churrasco
Os melhores cortes de carne de porco para churrasco- Quais são costelas grelhadas feitas?
- Reforços de reposição comparada Babyback
- Como cozinhar Costelinhas no forno com cerveja
- Instruções sobre o churrasco de carne de porco Reforços de reposição