O que você Servir Com Spareribs?

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Spareribs grelhados em um grelhador a carvão ou a gás são geralmente levemente temperado com sal, pimenta e um pouco de alho em pó. As especiarias mínimas permitir que os sabores naturais da carne através de brilhar como a gordura nas batatas fritas costelas e o interior permanece suculenta. Um lado de tomates bife de espessura-cortado regados com azeite e cobertas com uma aspersão de manjericão é um prato lateral clássico, como são batatas inteiras ou cortadas ligeiramente lubrificados e grelhados ao lado dos reforços.

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Uma das maneiras mais tradicionais para servir spareribs é com um doce, molho à base de tomate, quer escovado no durante os últimos minutos de grelhar ou servidos separadamente e slathered após o cozimento. Porque o molho de costela é tipicamente ousada, é melhor para acompanhar as costelas com lados simplesmente temperados. Uma salada verde misturado com um vinagrete luz ou massas frio e pares espargos salada bem com esses reforços, como faz fresco, doce espiga de milho assado em grelha ou cozinhados no fogão. Um carrinho de cornbread muffins crosta de crocantes desempenha bem contra as nervuras moles, suculentas.

Quando você refogar spareribs em forno moderadamente quente por várias horas, eles se tornam tão concurso que cair o osso. Eles são particularmente saboroso quando assada com chucrute e cebola cortada temperado com uma pitada de açúcar mascavo e pimenta da Jamaica inteira. O método lento de cozinha e gordura dos temperamentos costelas picada do chucrute. Tudo que você precisa para completar esta refeição é um monte de batatas recentemente purê misturado com uma quantidade generosa de pimenta do reino, ou baby batatas vermelhas cozidas até garfo-concurso.

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spareribs asiáticos são convencionalmente aromatizado com temperos mandarim de estilo doces ou gostos Sichuan picantes. Ambas as versões brilhar com um lado de arroz recém-cozido no vapor que absorve o molho de costela. Os sabores mais doces costelas são complementados por uma ervilha neve e salada de cebola vermelha vestida com vinagrete de gergelim. Para trazer o melhor nas costelas Sichuan, servir fatias pepinos atiradas com vinagre de vinho de arroz coberto com esmagado, amendoins torrados.